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纳豆激酶液体发酵条件及其酶学稳定性研究

发布时间:2016-11-19 20:27

  本文关键词:纳豆激酶液体发酵条件及其酶学稳定性研究,由笔耕文化传播整理发布。


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纳豆激酶液体发酵条件及其酶学稳定性研究

 

     论文目录

 

中文摘要第1-7页

英文摘要第7-9页

引言第9-10页

第一章 文献综述第10-36页

 1.1 血栓栓塞性疾病第10-14页

  1.1.1 影响血栓形成的因素第10-11页

  1.1.2 血栓形成的机制第11-12页

  1.1.3 血栓疾病的治疗第12-14页

 1.2 溶血栓剂第14-24页

  1.2.1 溶栓机制第14-15页

  1.2.2 链激酶(Streptokinase,SK)第15-16页

  1.2.3 尿激酶(Urokinase,UK)第16-17页

  1.2.4 组织型纤溶酶原激活剂(tPA)第17-19页

  1.2.5 嵌合型溶栓剂第19-20页

  1.2.6 导向溶栓剂第20-22页

  1.2.7 其他溶血栓剂第22-24页

 1.3 纳豆第24-29页

  1.3.1 纳豆的成分第24-25页

  1.3.2 纳豆的功能第25-28页

  1.3.3 纳豆的生产第28-29页

 1.4 纳豆激酶(Nattokinase,NK)第29-34页

  1.4.1 纳豆激酶的分离纯化第29-30页

  1.4.2 纳豆激酶的活性测定第30-32页

  1.4.3 纳豆激酶的酶学性质研究第32-33页

  1.4.4 纳豆激酶的生产第33-34页

  1.4.5 纳豆激酶作为溶栓药物的优点第34页

 1.5 本研究的意义和主要内容第34-36页

第二章 纳豆激酶液体发酵条件的优化第36-62页

 2.1 材料与方法第36-40页

 2.2 结果与分析第40-61页

  2.2.1 产酶培养基的优化第40-46页

  2.2.2 发酵条件优化第46-59页

  2.2.3 发酵过程曲线第59-61页

 2.3 讨论第61-62页

第三章 纳豆激酶稳定性的研究第62-73页

 3.1 材料与方法第62-64页

 3.2 结果与分析第64-71页

  3.2.1 pH对纳豆激酶活性和稳定性的影响第64-65页

  3.2.2 温度对纳豆激酶活性和稳定性的影响第65-67页

  3.2.3 金属离子对纳豆激酶活性和稳定性的影响第67-68页

  3.2.4 化学物质对纳豆激酶活性和稳定性的影响第68-69页

  3.2.5 以酪蛋白为底物的酶学特性研究第69-71页

 3.3 讨论第71-73页

第四章 结论第73-74页

参考文献第74-83页

附录(在读期间投寄的文章)第83-95页

致谢第95页


 

论文编号BS836375,这篇论文共95页
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