吉林省嘉实餐饮有限公司营销策略改进研究

发布时间：2017-04-10 16:10

  本文关键词：吉林省嘉实餐饮有限公司营销策略改进研究，由笔耕文化传播整理发布。

【摘要】：在这个经济持续向好发展,逐渐扩大的对外开放的新格局下,我国的餐饮业仍旧取得了不菲的成绩。虽然餐饮业在过去几年保持了连续增长的势头,但是如今在新的竞争背景下,中国餐饮业还是遇到了发展的障碍,进入停滞期,特别是高端餐饮业状况更是令人堪忧。国家出台“三公禁令”产生大范围的影响,大幅度减少了高端餐饮行业的规模,使得经营成本持续不断的上升,同质化竞争仍然在本土企业里占据主要地位。然而,中国的餐饮业仍然得到一些机会:在节假日呈现就餐热,特色菜品火等现象。吉林省嘉实餐饮有限公司是主要经营特色是东北菜式,现如今,长春市经济高速增长,长春市的百姓对于饮食的要求越来越高,这同时也加剧了餐饮行业市场的竞争。在对自身经营和管理方面,嘉实餐饮集团存在很多缺点:广告投入过多、营销手段不够多样等。这些问题成为嘉实餐饮集团成功路上的绊脚石,为了挪开这些绊脚石,就要提高企业自身的竞争力和提升经营业绩。竞争十分激烈,要想战胜其他对手,就要充分运用科学的市场营销手段和现代的管理方法。本文简要的描述了我国餐饮行业的整体特点和未来整个行业的发展趋势,重点撰写了嘉实餐饮集团在发展过程中遇到的困难以及机遇。分析了吉林省嘉实餐饮集团有限公司的现状并做了一些研究,以此为基础,探讨和研究了在市场策略中嘉实餐饮有限公司自身存在的问题及其产生的可能性原因,为了提高消费者对企业的满意度以及更好的为目标群体服务。现代的营销理论在本文中得到极大的运用,下文中还制定并实施并推广了一些市场营销策略,例如:渠道策略,促销策略,价格策略,产品策略等。以上述理论研究为基础能够改善企业经营状况,不仅仅以这些营销理论取得的成功案例来给当前餐饮行业提供一点启发和借鉴,还可以改善嘉实餐饮集团的经营管理状况。在文章的最后,还针对具体的实施情况提出了建议。
【关键词】：吉林省嘉实餐饮有限公司 营销策略 改进措施
【学位授予单位】：吉林财经大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2016
【分类号】：F719.3;F274
【目录】：

• 摘要4-5
• Abstract5-9
• 第1章 引言9-14
• 1.1 研究背景及意义9-10
• 1.1.1 研究背景9-10
• 1.1.2 研究意义10
• 1.2 国内外研究现状10-13
• 1.2.1 餐饮行业国外研究现状11
• 1.2.2 餐饮行业国内研究现状11-13
• 1.3 研究的内容与方法13
• 1.3.1 主要内容13
• 1.3.2 研究方法13
• 1.4 论文可能的创新点13-14
• 第2章 相关理论概述14-18
• 2.1 营销组合理论14-16
• 2.1.1 4Ps营销组合策略14-15
• 2.1.2 7Ps服务营销策略15-16
• 2.2 体验式营销策略16-18
• 第3章 吉林省嘉实餐饮有限公司营销策略现状及问题分析18-28
• 3.1 吉林省嘉实餐饮有限公司简介18-21
• 3.1.1 吉林省嘉实餐饮有限公司发展历程18-19
• 3.1.2 公司产品19-21
• 3.2 吉林省嘉实餐饮有限公司的营销策略21-25
• 3.2.1 产品策略21
• 3.2.2 价格策略21-22
• 3.2.3 渠道策略22-23
• 3.2.4 促销策略23-24
• 3.2.5 人员策略24
• 3.2.6 有形展示策略24
• 3.2.7 服务过程策略24
• 3.2.8 体验营销策略24-25
• 3.3 吉林省嘉实餐饮有限公司营销策略问题分析25-28
• 3.3.1 产品策略问题25
• 3.3.2 价格策略问题25-26
• 3.3.3 渠道策略问题26
• 3.3.4 促销策略问题26-27
• 3.3.5 人员策略问题27
• 3.3.6 有形展示策略问题27
• 3.3.7 服务过程策略问题27
• 3.3.8 体验营销策略问题27-28
• 第4章 吉林省嘉实餐饮有限公司营销策略改进28-38
• 4.1 营销理念的改进28-31
• 4.1.1 重视文化营销28-29
• 4.1.2 注重知识营销29-30
• 4.1.3 改进体验营销30-31
• 4.2 产品策略31-32
• 4.2.1 产品结构31
• 4.2.2 品牌策略31-32
• 4.3 价格策略32
• 4.4 促销策略32-35
• 4.4.1 微博营销策略32-34
• 4.4.2 微信营销策略34-35
• 4.5 渠道策略35-36
• 4.6 服务人员策略36
• 4.7 有形展示策略36-37
• 4.8 服务过程策略37-38
• 第5章 吉林省嘉实餐饮有限公司营销策略改进的保障38-41
• 5.1 组织、制度及人员保障38-39
• 5.1.1 组织保障38
• 5.1.2 制度保障38
• 5.1.3 人员保障38-39
• 5.2 新媒体信息技术支持39-41
• 5.2.1 手机技术支持39
• 5.2.2 网络技术支持39-41
• 第6章 结论41-43
• 参考文献43-44

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