基于素质模型的饭店员工招聘实证研究

发布时间：2017-04-13 09:30

  本文关键词：基于素质模型的饭店员工招聘实证研究，由笔耕文化传播整理发布。

【摘要】：随着知识和科技的高速发展，人才在饭店的可持续发展中发挥着越来越重要的作用，它已经成为饭店在激烈的竞争环境中求得生存和发展的关键因素。饭店为了更好地实现人才和岗位的有效配置，发挥员工的最大优势，不断遵循和探索着特定的人力资源管理标准，，素质模型理论的提出和完善恰好满足了我国饭店业实现有效人力资源管理的需要。 本文是在国内外素质模型理论研究基础上，运用招聘理论以及素质模型相关理论，尝试把素质模型理论应用到饭店员工招聘环节，以山东省济南YZ大酒店为调研对象，简单介绍了该饭店的基本情况和组织结构，分析了济南YZ大酒店人力资源现状、员工招聘现状、存在的问题及应采取的对策，最后以酒店中层管理者的招聘为基点，运用素质模型理论对其进行全面分析，实现了理论和实践的有效结合，详细阐述了基于素质模型的饭店员工招聘体系，总结出济南YZ大酒店中层管理者素质模型，包括创新力、执行力、沟通力、应变力、团队协作、信息化管理、客户满意度和责任感。本文以具体的饭店为实例，希望对其他饭店在员工招聘环节上起到一定的启示作用。
【关键词】：员工招聘 素质模型 济南YZ大酒店
【学位授予单位】：渤海大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2013
【分类号】：F272.92;F719.3
【目录】：

• 摘要4-6
• ABSTRACT6-15
• 1 绪论15-26
• 1.1 研究背景和研究意义15-20
• 1.1.1 研究背景15-18
• 1.1.2 研究意义18-20
• 1.2 研究思路框架与内容20-23
• 1.2.1 研究思路与框架20
• 1.2.2 研究内容20-23
• 1.3 研究方法与创新点23-26
• 1.3.1 研究方法23-24
• 1.3.2 创新点24-26
• 2 素质模型研究的文献综述26-40
• 2.1 国内外研究现状26-38
• 2.1.1 国内研究现状26-33
• 2.1.2 国外研究现状33-38
• 2.2 国内外研究成果总体述评38-40
• 3 招聘与素质模型概述40-61
• 3.1 招聘概述40-46
• 3.1.1 招聘的含义40
• 3.1.2 招聘的前提40-42
• 3.1.3 招聘的渠道42
• 3.1.4 招聘的基本理论42-43
• 3.1.5 招聘的发展趋势43-46
• 3.2 素质模型概述46-61
• 3.2.1 素质的概念与分类46-47
• 3.2.2 素质模型理论47-51
• 3.2.3 素质模型的构建程序51-57
• 3.2.4 素质模型在我国饭店业中的应用57-61
• 4 济南 YZ 大酒店员工招聘现状及分析61-73
• 4.1 济南 YZ 大酒店背景介绍61-63
• 4.1.1 济南 YZ 大酒店基本情况简介61-62
• 4.1.2 济南 YZ 大酒店组织结构62-63
• 4.2 济南 YZ 大酒店招聘现状调研63-73
• 4.2.1 济南 YZ 大酒店人力资源现状63-64
• 4.2.2 济南 YZ 大酒店招聘现状64-66
• 4.2.3 济南 YZ 大酒店招聘体系存在的问题66-69
• 4.2.4 济南 YZ 大酒店招聘体系应采取的对策69-73
• 5 基于素质模型的济南 YZ 大酒店招聘体系设计73-88
• 5.1 基于素质模型的济南 YZ 大酒店招聘流程体系设计73-79
• 5.2 素质模型的构建——以济南 YZ 大酒店中层管理者为例79-88
• 5.2.1 饭店员工素质模型的设计思路80-81
• 5.2.2 济南 YZ 大酒店中层管理者岗位要求81-83
• 5.2.3 管理者的素质模型83-84
• 5.2.4 济南 YZ 大酒店中层管理者素质模型的确立84-88
• 6 小结88-92
• 6.1 研究结论88-89
• 6.2 研究不足与展望89-92
• 参考文献92-99
• 附录99-105
• 致谢105-107
• 攻读学位期间发表的学术论文目录107-108

【参考文献】

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  本文关键词：基于素质模型的饭店员工招聘实证研究，由笔耕文化传播整理发布。

本文编号：303301