服务意识是培养酒店管理人才的必修课——瑞士酒店管理学院教学案例解读

发布时间：2017-04-28 13:12

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【摘要】：服务行业的从业者应具备良好的服务意识,尤其在酒店管理人才培养方面,服务意识的培养极为重要。文章从前台服务、客房服务、餐饮服务和跨部门管理与合作四个方面介绍了瑞士酒店管理学院培养服务意识的基本经验,以期对我国酒店同仁有所启迪。
【作者单位】： 成都信息工程学院银杏酒店管理学院;深圳职业技术学院;
【关键词】： 瑞士 酒店管理 服务意识 案例解读
【分类号】：F719-4
【正文快照】： 瑞士酒店管理学院堪称优秀酒店管理人才的摇篮。它们的成功之处很多,其中非常重要的一点,是高度重视培养学生的服务意识。一前台服务前台是酒店的窗口,工作人员的一举一动直接反映了酒店的服务质量和水平。瑞士酒店管理学院的课程强调:(一)客房推销。在前台案例课上,老师讲到

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本文编号：332887