现代学徒制下高职酒店管理专业课程的应用

发布时间：2024-03-20 02:01

　　<正>随着旅游业的逐步兴盛,各地酒店企业数量日益增加,企业的用人需求也在不断扩大。为了更好的向酒店输送专业人才,高职酒店管理专业不断推进教学改革,强加校企合作,践行校企融合。教学改革往往会参照酒店行业职业岗位的技能和素质要求并融合行业、企业技术标准或规范实施校内课堂教学;同时结合现代学徒制培养模式,分期分批次的将学生送到酒店开展企业课程的实践教学。通过理论与实践穿插教学,校企共同培养,最终实现为酒店企业输送"到岗

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【文章目录】：
一、企业课程实施过程中存在的常见问题
    1. 各家酒店在企业课程技能训练安排不统一。
    2. 学生对企业课程期望不一致。
    3. 专业教师和企业师傅比例的不协调。
    4. 专业课程和企业课程区分的不明显。
    5. 学生素质和员工素质的差距。
二、解决企业课程实施问题的对策建议
    1. 要借助国家政策完善校企合作的保障机制。
    2. 要协同企业师傅完成企业课程教学设计的变革。
    3. 创新企业课程的评价模式。
    4. 重视学生职业素养的培养。



本文编号：3932784