OTO模式下高校“食堂外卖”可行性分析——以山东烟台高校为例

发布时间：2024-04-15 23:58

　　随着互联网时代下移动支付的快速发展,便捷消费逐渐占据消费的主导地位,外卖也就应运而生,并受到高校学生的青睐,但外卖在食品和校园安全方面还存在着一定的问题,烟台三所高校也因此禁止外卖进入校园,这一举措虽在一定程度上解决了外卖存在的问题,但忽视了外卖给学生带来的便利,与潜在的消费人群的流失,本文通过问卷的形式对烟台三所高校的97名大学生进行实地调研,考察数据来分析大学生购买外卖和食堂就餐的现状、影响因素及存在的问题,并据此对校园"食堂外卖"的可行性进行分析,对其发展提出合理化的建议。

【文章页数】：3 页

【文章目录】：
一、引言
二、高校学生就餐现状分析
    (一)食堂就餐现状分析
    (二)外卖就餐现状分析
    (三)食堂就餐与外卖就餐的对比分析
三、“食堂外卖”的可行性分析
    (一)学生视角的可行性分析
        1.用餐省钱省时省力。
        2.保障用餐安全,膳食搭配合理。
        3.助力勤工俭学。
    (二)食堂视角的可行性分析
        1.扩大食堂消费群体,增加食堂收入。
        2.细化食堂人员分工,提高工作效率。
        3.提高食堂基础设施利用率,减轻工作压力。
    (三)学校视角的可行性分析
        1.满足学生个性化需求,便于学校统一管理。
        2.减少校内外的人员流动,降低校园交通事故发生频率。
        3.避免就餐时间拥堵问题,保障学生人身安全。
四、发展“食堂外卖”的对策建议
    (一)拓展产品种类,多元化经营
    (二)创新宣传方式,拓宽营销手段
    (三)加强学校管理
五、结论



本文编号：3956139