成都KK中式快餐连锁公司营销战略研究

发布时间：2017-06-05 11:10

  本文关键词：成都KK中式快餐连锁公司营销战略研究，，由笔耕文化传播整理发布。

【摘要】： 中国快餐业起步较晚。1987年肯德基在北京开设了第一家分店,从而将现代快餐概念引入中国。现代快餐操作标准化、配送专业化、连锁规模化和管理科学化的理念,经过从探讨到实践的深化过程,正在逐渐被接受和认同,并从快餐业扩展到餐饮业,成为我国餐饮现代化的重要发展目标与方向。随着社会经济发展和人民生活水平的不断提高,人们的餐饮消费观念逐步改变,外出就餐更趋经常化和理性化,选择性更加增强,对消费质量要求不断提高,更加追求品牌质量、品位特色、卫生安全、营养健康和简便快捷。快餐的社会需求随之不断扩大,市场消费大众化的特点日益突出。快餐作为我国餐饮行业的生力军和现代餐饮的先锋军,成为现代餐饮发展的重要代表力量,对全行业的推动与带动作用不断突出,为社会和行业发展做出了积极的贡献。 本文以KK中式快餐连锁公司的营销管理为研究对象,具体研究公司在实际市场营销中的各种策略和实施步骤。本文收集了大量其它中、外快餐企业的营销管理资料,通过对比、分析、总结我们发现:KK中式快餐连锁公司在战略规划,经营理念,营销策划等各个方面都与其它一些国内外快餐企业相比都存在较大的差距和不足。文章首先对成都的中式快餐环境进行了分析;然后对公司现行效率和资源能力进行了总结;在对市场进行细分的基础上,研究目标客户,进而确立了公司的市场定位;再从产品、价格、位置、促销的角度对公司的发展进行营销策划分析。 通过对KK快餐连锁公司营销策略的探讨,运用SWOT和S、T、P战略分析以及4Ps分析进行研究,从多个视角对比、探讨了国内外快餐企业营销策略,试图寻找到提高KK快餐连锁公司竞争力,改善公司目前经营状况的营销途径和方法,并对公司以后的发展提出新的思路和方向。也希望本文对其它刚刚起步、资源有限的中小快餐连锁企业的营销改善和经营情况提升有一定的参考价值。 全文各部分主要内容如下: 第一部分(前言部分),主要介绍选题背景;论文的现实意义;研究方法和内容;论文思路和框架。 第二部分,分析成都快餐业环境。 第三部分,进行KK快餐连锁公司资源能力分析。 第四部分,研究KK快餐连锁公司STP战略。 第五部分,KK快餐连锁公司4P策略研究。 第六部分,结语。
【关键词】：现代快餐企业 市场营销 S、T、P战略 4Ps
【学位授予单位】：西南财经大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2008
【分类号】：F719.3
【目录】：

• 摘要2-4
• ABSTRACT4-8
• 第一章 前言8-12
• 1.1 论文选题背景8-9
• 1.2 论文的现实意义9
• 1.3 论文的研究内容和方法9-10
• 1.4 论文的思路及框架10-12
• 第二章 成都中式快餐业环境分析12-25
• 2.1 宏观环境分析12-13
• 2.2 中式快餐业概况13-15
• 2.3 成都中式快餐业环境分析15-25
• 2.3.1 行业的主要经济特征15-16
• 2.3.2 行业的竞争五力分析16-18
• 2.3.3 成都快餐业变化的驱动因素18-20
• 2.3.4 对手竞争策略研究20-23
• 2.3.5 关于中式快餐吸引力的结论23-25
• 第三章 KK 快餐连锁公司资源能力分析25-30
• 3.1 公司现行战略运行效果25-26
• 3.2 公司的SWOT 分析26-28
• 3.3 公司的竞争地位分析28-30
• 第四章 KK 快餐连锁公司STP 营销战略30-41
• 4.1 快餐企业S、T、P 战略概述30-31
• 4.2 市场细分策略31-34
• 4.2.1 按地理因素划分31-32
• 4.2.2 按人口统计因素划分32-34
• 4.2.3 按客户行为因素划分34
• 4.3 目标市场策略34-36
• 4.4 市场定位策略36-39
• 4.5 S、T、P 战略总结39-41
• 第五章 K 快餐连锁公司4P 策略41-59
• 5.1 4P 理论概述41-43
• 5.2 产品开发策略43-51
• 5.2.1 产品开发的两个原则45-46
• 5.2.2 点膳和收银46-49
• 5.2.3 产品供应49-50
• 5.2.4 产品消费50-51
• 5.2.5 清洁情况51
• 5.3 价格策略51-53
• 5.4 渠道策略53-56
• 5.4.1 KK 快餐连锁公司可采用的销售渠道53-54
• 5.4.2 KK 快餐连锁公司直营和连锁经营的研究54-56
• 5.5 促销策略56-59
• 结语59-61
• 参考文献61-63
• 致谢63

【参考文献】

中国重要报纸全文数据库 前1条

1 刘威;[N];中国经营报;2003年

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本文编号：423578