“KN咖啡”创业项目营销策略优化研究

发布时间：2017-06-19 08:42

  本文关键词：“KN咖啡”创业项目营销策略优化研究，，由笔耕文化传播整理发布。

【摘要】：我国推行改革开放政策已三十年,国内的经济水平、开放程度、文化交流得到了空前快速的发展,人民的物质生活水平从以往简单的吃饱穿暖也正不断向更多元化更高层次的方向迈进,这也为咖啡消费行业在国内的萌芽与发展提供了巨大的潜力与空间。而郑州市作为经济和城市建设正处于高速发展轨道的内陆城市,与咖啡消费行业发展趋于成熟,市场接近饱和的北、上、广、深等一线城市仍存在着较大的距离。2011年底第一家星巴克咖啡落户于郑州360购物广场,正式开始打破仍处于基本空白阶段的郑州咖啡消费市场局面,在另一方面也促使了郑州人开始对咖啡相关知识文化的认识与了解,逐渐形成了对咖啡消费的基本观念,从一个侧面积极推动形成了郑州咖啡消费市场的雏形。而同样起步较早的郑州本土咖啡馆也正是在这个时期得到了更快的发展并从一个较为小众群体逐渐走上了台前,渐渐地受到了消费者的关注。本文的研究对象KN咖啡作为郑州本土咖啡馆的典型代表,是本文于2010年6月创立,已历经四年的经营与发展,在郑州的咖啡消费市场逐渐站稳了脚跟。为使郑州本土咖啡馆能在星巴克、咖啡陪你等大型连锁咖啡馆的巨大冲击下,在日趋激烈的市场环境中更具竞争优势,本研究选取KN咖啡作为本文研究对象,借助本文自身是咖啡馆经营者的身份优势,经过对大量相关文献资料的悉心阅读,对郑州本土咖啡馆的实地走访调查和对经营者的面谈,客观的分析了KN咖啡所处的内外部环境、竞争优劣势、目前推行的营销策略的弊端等实际问题,如其优势在于本土咖啡馆规模较小其产品的开发创新能力较强周期较短、人员因相对稳定且培训时间较长技能较为过硬等；其劣势如其市场定位仍有一定的偏差,本土咖啡馆的品牌影响力普遍较小,以及营销策略仍不完善等。而本文正是针对以上问题以体验式营销理论作为研究的主要理论基础,同时以PEST理论、五力模型理论为辅,再通过对KN咖啡目前营销策略的分析与研究,在其以往的营销策略基础上为其制定一套更具有实践意义更具有竞争优势的体验式营销策略。并希望以此对KN咖啡日常的经营起到一定的帮助和借鉴意义,并尽力的去弥补KN咖啡的在日趋激烈的市场环境当中的竞争劣势因素,为研究对象健康长久的发展保驾护航。
【关键词】：咖啡行业 体验式营销 策略体系
【学位授予单位】：郑州大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2015
【分类号】：F274;F719.3
【目录】：

• 摘要4-6
• Abstract6-9
• 第一章 绪论9-14
• 第一节 研究的背景9-10
• 第二节 研究的目的及意义10-11
• 第三节 研究方法和研究内容11-13
• 第四节 本文的创新点13-14
• 第二章 “KN咖啡”现行营销策略分析14-19
• 第一节 “KN咖啡”的营销策略现状14
• 第二节 “KN咖啡”目前营销策略存在的问题及原因分析14-19
• 第三章 “KN咖啡“的营销环境分析19-34
• 第一节 宏观营销环境分析19-22
• 第二节 行业营销环境分析22-29
• 第三节 微观营销环境分析29-34
• 第四章 “KN咖啡”的营销策略的优化34-44
• 第一节 “KN咖啡”产品策略的优化34-35
• 第二节 “KN咖啡”价格策略的优化35-37
• 第三节 “KN咖啡”渠道策略的优化37-39
• 第四节 “KN咖啡“促销策略的优化39-42
• 第五节 “KN咖啡”体验式营销策略的尝试42-44
• 第五章 研究结论44-46
• 第一节 本文研究的主要结论44
• 第二节 本文研究的创新点44-45
• 第三节 本文研究的局限性及进一步的探索45-46
• 参考文献46-48
• 致谢48

【参考文献】

中国期刊全文数据库 前4条

1 庞继红;刘晓静;;基于体验营销的顾客满意与品牌体验策略研究[J];商场现代化;2008年08期

2 王龙;钱旭潮;;体验内涵的界定与体验营销策略研究[J];华中科技大学学报(社会科学版);2007年05期

3 谢导;体验营销的适用市场情形和策划[J];商业时代;2004年12期

4 韦福祥;顾客感知服务质量与顾客满意相关关系实证研究[J];天津商学院学报;2003年01期

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本文编号：461922