百胜的管控之道

发布时间：2017-08-02 18:16

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【摘要】：百胜餐饮集团是全球餐厅网络最大的餐饮集团,在全球100多个国家拥有超过34,000家连锁餐厅和85万多名员工。对于这样一个庞大的集团体系,百胜是如何进行管控的呢?
【作者单位】： 华彩咨询集团;
【关键词】： 肯德基 餐饮 麦当劳 品牌战略 管控 集团 竞争优势 供应商 餐厅 领先地位
【分类号】：F719.3
【正文快照】： 1998年,拥有肯德基、必胜客、塔科钟(墨西哥式食品)三个著名品牌的餐饮系统从百事公司分离并在纽约证券交易所独立上市时,世界上最大的餐饮集团——百胜全球餐饮集团便正式成立了。仅仅数年时间,百胜全球餐饮集团的经营和发展便取得了令人注目的成功,而这些成功背后蕴含着集

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