基于STP战略理论的南京“喜玛拉雅”酒店营销战略研究

发布时间：2017-08-05 16:20

  本文关键词：基于STP战略理论的南京“喜玛拉雅”酒店营销战略研究

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【摘要】：当今,我国经济社会环境已经发生了巨大变化,在对外开放的大格局下对外贸易得到了长足发展,已经成为名副其实的贸易大国,在国际交流以及国际上的地位和话语权不断提高。酒店餐饮业也发展迅速,竞争变得更加激烈。在国内,“反四风”、“八项规定”等一系列政策的出台给酒店餐饮业的发展提出了严峻的挑战。本文以南京“喜玛拉雅”酒店为研究对象,结合当地高星级酒店市场环境及区域地理环境尝试分析了南京“喜马拉雅”酒店的营销战略,通过对南京“喜马拉雅”的分析,期望能够为这个行业的其他酒店提供一些借鉴,找出适合中国高星级酒店自身发展的道路。本文在综合国内外研究理论的基础上首先分析了南京“喜马拉雅”酒店所面临的经营环境,运用SWOT分析法透析出南京“喜马拉雅”酒店所面临的优劣势及机会和威胁；然后运用STP战略理论对南京“喜马拉雅”酒店在市场细分、目标市场选择、产品定位等方面进行了战略分析,从而形成其独特的营销理念,提供差别化的服务,满足目标客户群体的需求；最后运用服务市场“7Ps”营销理论从产品、价格、渠道、促销、人员、过程、物质环境7个方面进行营销策略细化,提出其在实际运营过程中应采取的策略,进一步完善南京“喜马拉雅”酒店营销战略规划。虽然南京“喜玛拉雅”酒店目前正在施工装修阶段,但对其营销战略研究具有很大的现实意义,能够指导其开发商在项目前期就能够全方位、多层次、系统化进行分析,避免盲目投资,造成损失。本文在充分吸收国内外现有研究成果的基础上,通过对南京“喜玛拉雅”酒店营销战略的研究,建立了一套适合其发展的研究思路,对其中长远发展具有一定的借鉴指导意义和参考价值。
【关键词】：STP战略理论 酒店营销 南京“喜马拉雅”酒店
【学位授予单位】：广西师范大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2014
【分类号】：F274;F719.2
【目录】：

• 摘要3-4
• ABSTRACT4-8
• 一、绪论8-11
• (一) 研究背景8
• (二) 研究目的、价值和意义8
• (三) 研究内容和方法8-10
• (四) 研究的创新与不足10-11
• 二、相关理论与文献综述11-16
• (一) 基础理论概述11-12
• 1. STP战略理论11
• 2. “7Ps”服务市场营销理论11-12
• (二) 文献综述12-16
• 1. 国外研究现状12-13
• 2. 国内研究现状13-16
• 三、南京“喜玛拉雅”酒店简介16-19
• (一) “喜马拉雅”酒店简介16
• (二) 南京“喜玛拉雅”酒店项目简介16-19
• 1. 项目综合体16-17
• 2. 项目区位17-18
• 3. 交通状况18-19
• 四、南京“喜玛拉雅”酒店SWOT分析19-26
• (一) S—优势(Strength)19-20
• 1. 集团实力强大19
• 2. 企业品牌独特19-20
• 3. 商圈位置优越20
• 4. 交通便利快捷20
• (二) W—劣势(Weakness)20-21
• 1. 商业氛围有待成型20-21
• 2. 市场认可度不高21
• 3. 区域景点少21
• (三) O—机会(Opportunity)21-24
• 1. 经济高速发展21-22
• 2. 旅游资源丰富22-23
• 3. 市场需求旺盛23-24
• (四) T—威胁(Threats)24-26
• 1. 政治因素24
• 2. 竞争者24-26
• 五、基于STP战略理论的南京“喜玛拉雅”酒店营销分析26-31
• (一) 市场细分—S26-28
• 1. 酒店客户来源分析26
• 2. 客房细分市场分析26-28
• (二) 目标市场选择—T28-29
• 1. 发挥自己的优势28
• 2. 避开自己的劣势28
• 3. 挖掘潜在的机会28-29
• 4. 规避存在的威胁29
• (三) 产品定位—P29-31
• 1. 形象定位29
• 2. 功能定位29-30
• 3. 消费群体定位30-31
• 六、南京“喜玛拉雅”酒店“7Ps”营销策略31-36
• (一) 产品策略——产品差异化31
• (二) 价格策略——渗透定价31-33
• (三) 渠道策略——目标客户销售33
• (四) 促销策略——品牌形象宣传33
• (五) 人员策略——员工满意度33-34
• (六) 过程策略——“8636”服务过程34
• (七) 物质环境策略——品牌形象、信息、价格展示34-36
• 1. 品牌形象的展示34-35
• 2. 信息、价格展示35-36
• 结语36-37
• 注释37-39
• 参考文献39-41

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本文编号：625801