洋品牌冲击下中国酒店发展策略研究

发布时间：2017-08-08 16:48

  本文关键词：洋品牌冲击下中国酒店发展策略研究

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【摘要】：改革开放后，经济建设以前所未有的速度持续发展，人们生活质量的需求大幅提高，经济社会的分工愈加细化，高端酒店作为奢豪的消费市场也随之快速发展。庞大的本土市场吸引众多国际著名品牌酒店集团登陆中国。本文就跨国酒店集团对本土酒店业发展产生的影响以及本土高端酒店在影响下的对应策略进行探讨。 关于跨国酒店集团对本土市场的影响，本文从投资与经营方式入手，分析不同方式的利弊，认为跨国酒店集团对中国酒店业的繁荣，有着巨大的贡献，，提升了本土高端酒店的发展速度，提供先进的酒店管理模式、成熟的企业文化和行之有效的经营策略，培养大批专业的酒店管理人才，并为本土酒店走向全球化经营打下基础。同时，跨国酒店的出现使本土酒店的市场份额受到严重挤压。本土酒店在竞争中处于绝对弱势，市场占有率低，形不成具有民族特色的强势品牌。 文章就本土酒店面临严峻形势时如何突出重围，确立适应自我发展的策略进行探讨。认为首先要改变传统的“粗放式、模糊式、经验式经营”，完成朝“精细化、流程化、连锁规模化经营”的转变；提倡强强联手，通过收购、兼并、重组等方式，把自身打造成抗得住挤压、经得起竞争、立得住脚跟的酒店集团；准确市场定位，把握市场机遇；发挥出本土优势，同相关行业结成“战略同盟”，提升市场竞争力。文章着重指出了，在一线大城市高端酒店市场逐渐饱和的现状下，把重点转向二、三线城市，使二、三线城市的中高端酒店市场成为与洋品牌博弈的新的主战场。文章最后还就国内酒店全球化做出探讨。对通过合作，加入或者自主研发方式，进入全球预订系统，充分挖掘国内外市场潜力，在竞争中逐步形成具有东方特色，民族特性的世界级强势品牌提出有益的思考。
【关键词】：洋品牌冲击 本土酒店 模式多元化 战略联盟
【学位授予单位】：宁波大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2013
【分类号】：F719.3
【目录】：

• 摘要4-6
• Abstract6-10
• 引言10-12
• 1 文献综述12-13
• 1.1 国外相关研究12
• 1.2 国内相关研究12-13
• 2 洋品牌对本土市场的影响13-19
• 2.1 世界酒店发展13-14
• 2.2 中国酒店发展14
• 2.3 洋品牌在国际市场占主导地位14-15
• 2.4 洋品牌进入市场的模式15-16
• 2.4.1 投资模式15
• 2.4.2 非股权式扩张15-16
• 2.5 洋品牌进入市场的益处16-17
• 2.5.1 深化本土市场改革16
• 2.5.2 加快本土酒店发展16-17
• 2.5.3 促进本土酒店全球化17
• 2.6 洋品牌进入市场的弊端17-19
• 2.6.1 跨国酒店市场占有率高18
• 2.6.2 本土酒店竞争压力大18-19
• 2.6.3 人才引进成本增加19
• 2.6.4 同行竞争激烈程度加剧19
• 3 本土酒店现状分析19-26
• 3.1 总体市场分析19-21
• 3.1.1 持续发展20
• 3.1.2 市场成熟20-21
• 3.1.3 本土酒店集团出现21
• 3.2 本土酒店特征21
• 3.3 本土酒店优势21-23
• 3.3.1 文化差异优势21-22
• 3.3.2 本土资源优势22
• 3.3.3 资本运作优势22-23
• 3.4 本土酒店劣势23-26
• 3.4.1 品牌劣势24-25
• 3.4.2 知识资本劣势25
• 3.4.3 利润空间小25
• 3.4.4 创新性弱25
• 3.4.5 缺乏长远规划25-26
• 4 跨国酒店成功策略——以四季酒店为例26-29
• 4.1 明确长远的战略目标28
• 4.2 备受认可且贯彻始终的企业文化28
• 4.3 高效的决策力和执行力28
• 4.4 正确长远的信念和目标28-29
• 5 本土酒店个案研究29-33
• 5.1 以南苑、开元为例29-32
• 5.2 以东莞为例32-33
• 6 本土酒店发展策略研究33-43
• 6.1 政府支持33-35
• 6.1.1 资金支持33-34
• 6.1.2 引导国内投资34
• 6.1.3 加强监督评审力度34
• 6.1.4 保护知识产权34-35
• 6.2 本土酒店发展模式35-36
• 6.2.1 全面型35
• 6.2.2 精品型35-36
• 6.2.3 特色型36
• 6.3 本土酒店发展建议36-41
• 6.3.1 重视人才培养36
• 6.3.2 市场战略性转移36-39
• 6.3.3 发展模式多元化39-40
• 6.3.4 建立战略联盟40-41
• 6.3.5 开发海外华人资源41
• 6.4 本土酒店发展目标41-43
• 6.4.1 本土酒店国际化41-43
• 6.4.2 塑造本土酒店品牌43
• 7 结论与展望43-44
• 参考文献44-46
• 致谢46

【参考文献】

中国期刊全文数据库 前8条

1 陈立平;国际酒店集团在华发展的制约因素及趋势分析[J];北京工商大学学报(社会科学版);2005年06期

2 薛秀芬;徐顺意;;我国酒店集团品牌经营管理研究[J];北方经贸;2010年02期

3 李庆;曾国军;;酒店集团扩展的外部影响因素研究:基于中国酒店集团的问卷调查[J];旅游论坛;2009年03期

4 朱承强;吕丽莉;;中国高星级酒店业主与国际酒店管理集团的委托管理关系研究[J];旅游科学;2011年03期

5 王海鹏;;国际与国内酒店集团在我国的品牌发展比较研究[J];青岛酒店管理职业技术学院学报;2011年02期

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7 高天明;试析凯莱国际酒店集团成功的秘诀[J];上海企业;1997年09期

8 孔玲;;酒店集团多品牌战略与品牌延伸战略之比较研究——以雅高集团与凯悦集团为例[J];宜宾学院学报;2009年08期

本文编号：641013