高档饭店品牌体验、品牌关系对品牌忠诚的影响研究

发布时间：2017-08-09 13:24

  本文关键词：高档饭店品牌体验、品牌关系对品牌忠诚的影响研究

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【摘要】： 随着中国经济的不断发展和众多国外饭店品牌的入驻,我国饭店业的竞争越来越激烈。为了赢得饭店的长期竞争优势,饭店经营管理者开始从品牌体验的角度,寻求引导顾客正面积极消费行为的思路。 本研究系统探讨了高档饭店消费中品牌体验、品牌关系和品牌忠诚三者之间的关系。首先,对品牌体验、品牌关系与品牌忠诚等理论进行文献综述。其次,结合文献研究与网络评论分析,进行研究设计与变量测量。在正式发放问卷之前进行了问卷前测。接着,回收并整理问卷,并在因子分析的基础上构建了本文的研究模型与假设。然后,采用SPSS15.0和AMOS7.0统计分析软件,对研究模型和假设进行验证与修正,并通过独立样本T检验和单因素方差分析验证顾客属性对各变量的影响。最后,总结研究结论,并依据研究结果,对如何通过管理品牌体验与品牌关系提升品牌忠诚度提出了若干管理建议。 本文研究结果基本验证了研究构思与相关假设,主要研究结论如下:在高档饭店消费中:①品牌体验包括地理位置体验、客房产品体验、餐饮产品体验、人员服务体验、公共区域体验和价格体验等六个构成要素;②品牌关系包括亲密与承诺两个维度;③在品牌体验与品牌关系的影响关系中,客房产品体验、公共区域体验、餐饮产品体验和价格体验对亲密有正向的显著性影响;客房产品体验、价格体验、人员服务体验和公共区域体验对承诺有正向的显著性影响;④在品牌体验与品牌忠诚的影响关系中,客房产品体验、餐饮产品体验、公共区域体验、价格体验通过品牌关系对品牌忠诚有间接影响,地理位置体验和人员服务体验对品牌忠诚有直接的显著性影响;⑤品牌关系的两个维度亲密与承诺均对品牌忠诚有正向的显著性影响;⑥品牌体验大部分构成要素通过品牌关系对品牌忠诚产生间接影响,故品牌关系在品牌体验与品牌忠诚影响关系中具有重要的作用。
【关键词】：高档饭店 品牌体验 品牌关系 品牌忠诚
【学位授予单位】：浙江大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2010
【分类号】：F719.2
【目录】：

• 致谢4-6
• 摘要6-7
• ABSTRACT7-9
• 目录9-13
• 图目录13-14
• 表目录14-16
• 1 前言16-22
• 1.1 研究背景16-17
• 1.1.1 品牌经营成为战略选择16
• 1.1.2 体验经济时代已经来临16
• 1.1.3 品牌体验管理成为要点16-17
• 1.1.4 品牌体验研究相对不足17
• 1.2 研究对象与研究方法17-18
• 1.2.1 研究对象17
• 1.2.2 研究方法17-18
• 1.3 研究思路与内容18-22
• 2 文献综述22-42
• 2.1 饭店品牌22
• 2.2 体验22-33
• 2.2.1 体验经济与体验营销22-23
• 2.2.2 体验定义23-24
• 2.2.3 体验类型24-26
• 2.2.4 体验构成要素26-28
• 2.2.5 品牌体验定义28-29
• 2.2.6 饭店相关体验研究29
• 2.2.7 饭店品牌体验构成要素29-32
• 2.2.8 品牌体验研究小结32-33
• 2.3 品牌关系33-37
• 2.3.1 关系营销33
• 2.3.2 品牌关系定义33-34
• 2.3.3 品牌关系指标评估法34-36
• 2.3.4 品牌体验与品牌关系36-37
• 2.4 品牌忠诚37-41
• 2.4.1 品牌忠诚定义37
• 2.4.2 饭店品牌忠诚研究37-38
• 2.4.3 品牌体验与品牌忠诚38-39
• 2.4.4 品牌关系与品牌忠诚39-40
• 2.4.5 品牌忠诚研究小结40-41
• 2.5 已有研究的总结与评价41-42
• 3 研究设计与变量测量42-56
• 3.1 网络评论分析42-43
• 3.2 初步研究模型43-45
• 3.3 研究变量释义45-47
• 3.3.1 品牌体验45
• 3.3.2 品牌关系45-46
• 3.3.3 品牌忠诚46-47
• 3.4 问卷设计47-50
• 3.4.1 问卷设计思路47
• 3.4.2 量表设计过程47-48
• 3.4.3 相关概念的量表设计48-50
• 3.5 问卷前测与分析结果50-53
• 3.6 数据收集与分析方法53-56
• 4 模型构建与研究假设56-80
• 4.1 样本描述56-58
• 4.2 描述性统计分析58-60
• 4.3 信度分析60-63
• 4.4 因子分析63-75
• 4.4.1 品牌体验的因子分析63-70
• 4.4.2 品牌关系的因子分析70-73
• 4.4.3 品牌忠诚的因子分析73-75
• 4.5 基于因子分析的研究模型与假设75-80
• 4.5.1 研究模型75-76
• 4.5.2 研究假设76-80
• 5 假设检验与统计分析80-106
• 5.1 相关分析80-82
• 5.1.1 品牌体验与品牌关系的相关分析80-81
• 5.1.2 品牌体验与品牌忠诚的相关分析81-82
• 5.1.3 品牌关系与品牌忠诚的相关分析82
• 5.2 墓于结构方程模型的假设检验82-89
• 5.3 顾客属性的方差分析89-106
• 5.3.1 顾客人口属性的方差分析90-100
• 5.3.2 顾客消费经验的方差分析100-103
• 5.3.3 顾客消费目的的方差分析103-106
• 6 研究结论与展望106-118
• 6.1 研究结果讨论106-110
• 6.1.1 饭店品牌体验构成要素106
• 6.1.2 品牌关系的维度与属性106-107
• 6.1.3 饭店品牌体验与品牌关系107-108
• 6.1.4 饭店品牌体验与品牌忠诚108-109
• 6.1.5 饭店品牌关系与品牌忠诚109
• 6.1.6 顾客属性对各变量的影响109-110
• 6.2 管理应用110-114
• 6.2.1 聚焦品牌体验关键要素110-111
• 6.2.2 持续提升员工服务水平111
• 6.2.3 创新饭店体验产品设计111-112
• 6.2.4 通过互动打造深入体验112-113
• 6.2.5 关注顾客的个性化需求113
• 6.2.6 维系良好顾客品牌关系113-114
• 6.3 研究结论114-116
• 6.3.1 研究结论114-115
• 6.3.2 研究贡献115-116
• 6.4 研究局限与展望116-118
• 6.4.1 研究局限116-117
• 6.4.2 研究展望117-118
• 参考文献118-128
• 附录1128-129
• 附录2129-130
• 附录3130-134
• 作者简历及在学期间所取得的主要科研成果134

【引证文献】

中国期刊全文数据库 前1条

1 赵婷婷;聂元昆;;我国餐饮企业品牌忠诚的提高[J];企业导报;2011年02期

中国博士学位论文全文数据库 前1条

1 张宁;虚拟代言人对品牌资产的影响研究：品牌体验的中介作用及消费者个人特征和产品特征的调节作用[D];武汉大学;2013年

中国硕士学位论文全文数据库 前1条

1 陆艳梅;公司社会责任感和服务品牌：品牌认同的中介作用以及品牌关系的调节作用研究[D];湖南师范大学;2012年

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本文编号：645512