酒店管理者—员工工作交互对员工工作表现及满意度的影响研究

发布时间：2017-08-19 05:07

  本文关键词：酒店管理者—员工工作交互对员工工作表现及满意度的影响研究

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【摘要】：当前我国市场环境、政策环境及社会环境的发展变化给酒店带来了严峻的考验。酒店作为劳动密集型服务企业,员工的工作表现和满意度直接关系到企业服务质量,对企业绩效和可持续发展有着至关重要的作用。中国组织文化背景下,关系对员工个体发展十分重要,管理者与员工工作交互关系是影响员工的重要因素。因此,研究以工作交互为切入点,探究管理者与员工工作交互及其影响作用,以丰富酒店管理的组织行为学理论,同时为酒店管控工作交互行为提供理论依据。研究以厦门和泉州酒店员工为调查对象,用文献研究法、访谈法、问卷调查法、结构方程模型法,以服务交互、领导成员交换及主管承诺为基础理论进行了系统的理论研究和实证分析。首先,分析了人口统计学控制变量对员工工作表现及满意度的差异影响;其次,研究了管理者与员工工作交互对员工工作表现、员工满意度的影响及关系质量的中介效应。最终得到以下结论:(1)员工的年龄、学历及薪资水平对员工工作表现及满意度有差异影响;(2)管理者与员工工作交互频度及交互响应度对员工工作表现有显著正向影响,但交互广深度对员工的工作表现没有显著影响;(3)交互广深度和交互响应度对员工满意度存在正向显著影响;交互频度对员工满意度存在负向显著影响;(4)关系质量在交互响应度与工作表现之间具有完全中介效应,关系质量在交互广深度与员工满意度之间具有部分中介效应,关系质量在交互响应度与员工满意度之间具有部分中介效应。针对研究结论,研究从组织和管理者两个层面提出管理建议,从组织层面,酒店应该建立有效的纵向沟通机制,构建中国特色的和谐组织人际氛围,塑造以人为本的企业文化,健全培训体系,重视员工发展;从管理层面,管理者应加强与员工深入有效的沟通,管理行为应适度且高效,注重提高管理者的人格魅力和人际关系能力。最后,提出了研究不足及局限性,并提出未来的研究展望。
【关键词】：酒店 管理者 工作交互 工作表现 员工满意度
【学位授予单位】：华侨大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2015
【分类号】：F719.2;F272.92
【目录】：

• 摘要3-4
• Abstract4-10
• 第1章 引言10-18
• 1.1 研究背景10-12
• 1.1.1 时代背景10-11
• 1.1.2 理论背景11-12
• 1.2 研究目的及意义12-13
• 1.2.1 研究目的12
• 1.2.2 研究意义12-13
• 1.3 研究内容13-14
• 1.4 研究方法14-15
• 1.4.1 文献研究法14
• 1.4.2 访谈法14
• 1.4.3 问卷调查法14-15
• 1.4.4 统计分析法15
• 1.5 研究结构安排15-16
• 1.6 研究特色及创新16-18
• 1.6.1 研究视角创新16
• 1.6.2 研究内容创新16-17
• 1.6.3 量表开发创新17-18
• 第2章 文献综述18-36
• 2.1 管理者-员工工作交互相关理论研究18-23
• 2.1.1 服务交互研究18-20
• 2.1.2 领导-成员交换研究20-21
• 2.1.3 主管承诺研究21-23
• 2.2 关系质量研究综述23-27
• 2.2.1 关系质量的定义23-24
• 2.2.2 关系质量的维度24-25
• 2.2.3 关系质量的前因和结果变量25-27
• 2.3 工作表现研究综述27-30
• 2.3.1 工作表现的定义27
• 2.3.2 工作表现的测量维度27-29
• 2.3.3 工作表现的影响因素29-30
• 2.4 员工满意度研究综述30-34
• 2.4.1 员工满意度的定义30-31
• 2.4.2 员工满意度的测量维度31-33
• 2.4.3 员工满意度的影响因素33-34
• 2.5 管理者-员工工作交互对员工工作表现及满意度影响研究述评34-36
• 2.5.1 研究现状与不足34-35
• 2.5.2 研究总结与归纳35-36
• 第3章 研究设计36-48
• 3.1 研究变量界定36-37
• 3.1.1 工作交互36
• 3.1.2 关系质量36
• 3.1.3 工作表现36
• 3.1.4 员工满意度36-37
• 3.2 研究假设37-40
• 3.2.1 管理者与员工工作交互对员工工作表现的影响37
• 3.2.2 管理者与员工工作交互对员工满意度的影响37-38
• 3.2.3 管理者与员工的关系质量对员工工作表现及满意度的影响38-39
• 3.2.4 管理者与员工的工作交互对员工关系质量感知的影响39-40
• 3.2.5 关系质量在管理者-员工工作交互与员工工作表现、满意度之间的中介作用40
• 3.3 理论模型40-41
• 3.4 问卷设计41-42
• 3.4.1 样本选择41
• 3.4.2 问卷构成41-42
• 3.4.3 量表设计42
• 3.5 问卷修正42-48
• 3.5.1 问卷预调查分析43-47
• 3.5.2 量表修正47-48
• 第4章 数据分析48-84
• 4.1 正式问卷发放与回收48
• 4.2 样本描述48-51
• 4.2.1 样本构成人口统计学特征描述48-49
• 4.2.2 各量表变量的描述性统计分析49-51
• 4.3 信度分析和因子分析51-57
• 4.3.1 信度分析52-54
• 4.3.2 因子分析54-57
• 4.4 控制变量分析57-66
• 4.4.1 控制变量的相关分析57-58
• 4.4.2 控制变量对主变量的差异分析58-66
• 4.5 结构方程模型检验66-70
• 4.5.1 正态分布检验67-68
• 4.5.2 结构方程模型构建68-70
• 4.6 工作交互对工作表现的影响研究70-75
• 4.6.1 工作交互对工作表现的直接路径分析70-72
• 4.6.2 关系质量在工作交互与工作表现间的中介效应分析72-75
• 4.7 工作交互对员工满意度的影响研究75-80
• 4.7.1 工作交互对员工满意度的直接路径分析76-78
• 4.7.2 关系质量在工作交互与员工满意度间的中介效应分析78-80
• 4.8 结构方程模型假设检验结果80-84
• 4.8.1 假设检验结果81-82
• 4.8.2 最终结构模型82-84
• 第5章 研究结论及展望84-97
• 5.1 研究结论84-87
• 5.1.1 酒店员工的人口统计特征84
• 5.1.2 酒店管理者与员工行为特征84-85
• 5.1.3 酒店管理者与员工工作交互对工作表现的影响85-86
• 5.1.4 酒店管理者与员工工作交互对员工满意度的影响86
• 5.1.5 酒店管理者与员工关系质量的中介效应86-87
• 5.2 管理建议87-94
• 5.2.1 组织层面87-90
• 5.2.2 管理层面90-94
• 5.3 研究局限性与不足94-95
• 5.3.1 样本的区域局限性94
• 5.3.2 问卷量表设计的局限性94
• 5.3.3 没有对工作交互进行动态化研究94-95
• 5.4 研究展望95-97
• 5.4.1 扩大问卷样本规模95
• 5.4.2 深入研究不同层级管理者与员工工作交互的差异性95
• 5.4.3 对管理者与员工工作交互进行追踪动态化研究95-96
• 5.4.4 深入研究工作交互与非工作交互的差异性影响96
• 5.4.5 细化研究管理者与员工的具体行为交互及影响96-97
• 参考文献97-107
• 致谢107-109
• 附录A 酒店管理者与员工间行为特点调查问卷109-112
• 个人简历、在学期间发表的学术论文与研究成果112-113

【参考文献】

中国硕士学位论文全文数据库 前1条

1 钟建伟;酒店员工的工作满意度、组织承诺与离职倾向关系研究[D];西南大学;2008年

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本文编号：698817