关于我国酒店管理融合创新的研究

发布时间：2016-12-01 16:56

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关于我国酒店管理融合创新的研究 8061字 投稿：程樉樊

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投资理财 　

关于我国酒店管理融合创新的研究　
湖 南省 电 力 公 司 灰 汤 培 训 部　 谢 杰　
摘要： 随 着 社 会 经 济 的 发 展 和 科 学技 术 的 不 断 进 步 ． 传 统 的 酒 店 管　
理 模 式和 经 营方 式 已经 不 能 满 足 现 代 酒店 发 展 的 需 求 ．促 进 我 国 酒 店　

障酒 店 动 态 信 息 的 准 确 性 ， 第一 满 足旅 客 多方 面 的需 求 ． 第 二 为 游 客 的　 下 次 出行 提 供 必 要 的 物 质 准备 ，所 以酒 店 品 牌 形 象 与 客 户 群 体 融 合 创　
新 管 理 模 式 是 酒 店管 理发 展 的必 要 途 径 ， 因 为客 户 是酒 店 管理 运 行 的　

管 理 在 新 形 式 的 作 用 下 朝 向 管 理 融 合 创 新 的 方 向发 展 ， 为保 障 酒 店 管　 理与经营的可持续发展 ， 提 出融 合 创 新 的 管 理 思 想 ． 本 文通 过 对我 国 酒　 店管理的发展进行研究 ． 探 讨 一 下 酒 店 管 理 融 合创 新 的研 究 。 　 关键词： 酒店 管理 融化 创 新 研 究探 讨　

基 础 保 障 和 资 金 来 源 ．所 以将 酒 店 品牌 形 象 的建 立 与 客 户 营销 策 略 相　 结 合 ．提 高酒 店 管理 融 合 创 新 的能 力 ．在 保 障客 户 消 费 经 济性 的 基 础　 上． 促 进 酒 店 管 理 的 质量 化 发 展 。 　
（ 三） 铸 统文 化 为 主 的服 务 管 理 融 合 创 新 模 式　

目前 我 国 市 场 和 经 济 全 球化 的 速 度 进 程 不 断 加 快 ，在 为 酒 店 管 理 　 提供发展机遇的同时 ， 也 使酒 店 管理 面 临 诸 多 的 要 求 和 挑 战 ， 如 何 实 现　 酒 店 管 理 的 创 新 型 发 展 和 高 效性 运 作 成 为 酒 店 管 理 和 经 营 者 面 临 的 一　 大 难 题 ，因 此 目前 酒 店 管 理 最 主 要 的 任 务 是 促 进 管 理 融 化 创 新 的研 究　
与发展 ． 一 方 面 保 障酒 店 的持 续 性 发 展 ． 另 一 方 面 促 进 酒 店 创 造 更 多 的　 经济效益。 　
一

旅 游 行 业 的 发展 着 实为 酒 店 行 业 的发 展 提 供 了 巨大 的挑 战 和无 限　 的商 机 ， 旅 游 业 的 发 展与 传 统 文 化 的发 展 是 密 不 可 分 的 ， 所 以酒 店 管理 　
融 合 创 新 服 务 模 式 中不 仅 要 以旅 游 业 为主 。而 且 还 需 要 营 造一 种 良好 　 的文 化 氛 围 ． 促 进酒 店管 理 融 合 创 新 模 式 的完 整 ， 在 保 障酒 店 细 致 化 管　 理的基础上 ． 彰显 酒 店 管 理 的 文 化 风 格 ． 对 游 客 采 取 文 化 渲 染 的服 务 管　 理方式 ， 融 合 发展 酒 店 管 理 中的 文 化 、 服 务 和 营销 理 念 。 　
（ 四） “ 以人 为本 ” 的管 理 融 合 创 新 模 式　

、

我 国 酒 店 市 场 的 发展 及 现状　

我 国 酒 店 行 业 的 发 展 是 具有 阶 段 性 的
，首 先 是 酒 店 行 业 的起 步 阶　 段 。其 大 致 处 于 我 国 的 改革 开放 初 期 ，酒 店 服 务 的 目的 和 对 象 比较 单　
一

酒 店 管 理 融合 创 新 的发 展 最 基 本 的是 注 重 人 性 化 的需 要 ， 即是 以　 人为本 ． 而且 在现 代 新 形 势 的要 求 下 ， 酒 店 管 理 更 应 该 注 重 以人 为 本 理　 念的构建。 重 点 以酒 店 集 体 工 作 人 员 为 建 设 对 象 ， 促 进 员 工 道 德 素 质 和　
服 务 质 量 的提 升 ， 可 实 现 酒 店 管 理 融 合 创 新 模 式 的特 殊 化 发 展 ， 一 方 面　

，

基本是针对 我国的外交接 待 ， 所 以酒 店 是 具 有 政 治 性 质 的 ， 然 后 是　

酒店行业的发展阶段 ， 为 拓宽 酒 店 的经 营渠 道 ， 同 时 为 酒 店 的 运 营 与 发　

展 打 造 资 金 基 础 ，酒 店借 助 当 时 比 较 热 门 的 旅 游 行 业 ，顺 势 快 速 的发　 展 ．最 后 是 酒 店 现 代 化 的 发 展 阶段 ，同 时 也 是 现 代 酒 店 行 业 的基 本 表　
现。 　

调 动 员 工 酒店 工 作 的积 极 性 ， 提高其主观服务意识 ， 另 一 方 面 为 提 升 酒　
店 管 理 形 象 打 下 坚实 的基 础 。 　 三、 我 国 酒店 管 理 融 合 创 新 的 措 施　

在 经 济 市 场竞 争 日益 激 烈 的现 代 社 会 ，促 进 酒 店 管 理 竞 争 机 制 的　 形成 ． 使 我 国酒 店 市 场 朝 向 多 元 化 的 方 向发 展 ， 在旅游事业 的刺激下 ， 　 促 使 酒 店 行 业 成 为 其 重要 的组 成 部 分 ，而 且 我 国 酒 店 融 合 创 新 的 管 理　 模 式 ．以科 学 的 管理 经 营模 式 引导 酒 店 行 业 在 我 国 的 经 济 市 场 中 占据　
一

通 过 对我 国酒 店 管 理 的 融 合 创 新 模 式 进 行 分 析 。提 出有 效 的融 合　 创 新措 施 ． 为酒 店 管 理 融 合 创 新 发 展 提 供 实 质 性 依 据 ， 促 进 酒 店 管 理 与　
运 营 的 可 持续 发 展 。 　
（ －） 全 方 向 的 管理 措 施　

席地位 ． 虽然 我 国酒 店 管 理 与经 营 是 处 在 不 断 发 展 的 阶 段 ， 但 是 其 在　

全 方 向 的 酒 店 管 理 融 合 创 新 措 施 是 以 管理 制 度 建 设 为 基 础 的 ， 而　 制 度建 设 的 目标 即是 获 取 客 户 的 认 可 ．同 时 客 户 的 满 意 程 度 直 接 关 系　 到 酒 店 的 管理 服 务 质 量 ．所 以 酒 店 管 理 中 全 方 向 融 合 创 新 的宗 旨 即是　 客户的满意． 如此 要 求 酒 店 在 管 理 方 面 具 备 丰 富 的 管 理 经 验 ， 以现 代 化　 酒 店管 理 为基 础 ， 促 进 酒 店 细 节 上 的创 新 发 展 ， 在 保 障 酒 店 层 次 之 间 管　 理 关 系 明确 的基 础 上 ． 提高酒店管理的工作效率和经济效益 ， 酒 店 在 管　
理 融合 创 新
方 面 可 采 取 责 任 制 与 互 牵 制 相 结 合 的 管 理 方 式 ，将 每 个 部　 门 的 责任 进 行 细 化 的 分 担 ， 同时采取各部门相互牵制的方式 ， 保 障 酒 店　 管理 融合 创 新 措 施 的 质 量 ．同 时 为 酒 店 管 理 中各 个 项 目的 运 用 和 控 制　

管 理 上 仍 然存 在诸 多 问题 ， 因 而严 重 影 响到 了 酒 店 管 理 服 务 的 质 量 ， 不　
能 积 极 的 引 导 酒 店 管 理持 续 性 发 展 ． 所 以针 对 我 国 酒 店 管 理 现 状 ， 提 出　

有效的发展措施 ， 经 过 对酒 店 现 有 管 理 模 式 进 行 分 析 ， 提 出 融 合 创 新 式　
管 理模 式 。 　 二、 我 国酒 店 管理 融合 创 新 模 式 分 析　 结 合酒 店 行业 的 实 际运 营发 展 情 况 以及 现 行 的 管 理 模 式 ，对 我 国　

酒 店 管 理 融 合 创新 模 式进 行 分 析 ，得 出 以 下几 点 融 合 创 新 模 式 的 发 展　
分析。 　
（ 一） 酒 店 管理 内外 融 合 的创 新 模 式　

提供 基 础 保 障 ，促 使 酒 店管 理 融合 创 新措 施 中 问 题 的 快 速 发 展 和 及 时　 处理， 便 于酒 店 管 理 与 运 营 的稳 定性 。 　
（ 二） 连 锁 服 务 的 融 合 措 施　

酒 店 管理 内外 融 合 的创 新 模 式 是 指 将 酒 店 的 内 部 管 理 与 外 部 的 营　 销 方 式 借 助 融 合 的 手段 进 行 创 新 ， 酒 店 管 理 的 服务 对 象 是 多 样 化 、 多 方　
面的 ． 所 以 酒 店 内 部管 理 一 定 要 以客 户 的 多 角 度需 求 为 服 务 目标 ， 同 时　

连锁 服务 是 酒 店 行 业 规 模 性 发 展 的 重 要 方 向 ．而 且 连 锁 服 务 中的　 网 络化 发 展 成 为 近 几 年 酒 店 管 理 中 最 主 要 的 发 展 趋 势 ，要 保 障 酒 店 信　

促进 酒 店设 备 到位 的配 备 ，例 如 酒 店 行 业 需 要 提 高 管 理 上 的 基 本 硬 件　

设施 ． 根据 外部 的营销环境 以及营销需要来确定 内部的管理体系 ， 以此　
提 高酒 店管 理 的形 象 。所 以采 取 酒 店 内部 管 理 与 外 部 营 销 融 合 创 新 的　 模式发展 。 不仅 可 以促 进 酒 店 行 业 的快 速 发 展 ， 更 重要 的 是 为 酒 店 管 理　 提供 宝 贵 的客 户 资 源 。 　
（ 二） 酒店 品牌 管 理 的融 合 创 新 模 式　

息 的可 靠 性 必 须 依 靠 网 络 化 连 锁服 务 的模 式 ， 在现代化发展的作用下 ， 　
各 个 行 业 之 间 的联 系 日益 密 切 ，此 形 式 的 发 展 是 以 互 联 网 发 展 为 基 础　

的 ．所 以 网络 连 锁 服 务 的 融合 措施 可 促进 酒 店 营 销 方 式 和 营 销 策 略 的　 双重实现 。 同时 将 营 销 环 节 之 间 的 管理 处 理 得 当 ， 通 过 网 络 促进 连 锁 酒　 店 管 理 上 的融 合 创 新
发 展 。 　

酒 店 品牌 形 象 是 客 户 选 择 的标 准 ， 以旅 游 客户 为 例 ， 在 游 客 结 束 一　 天 的旅 游行 程 后 ． 会 依 据 自身 的实 际 情 况 进 行 酒 店 的选 择 ， 此 时 必 须 保　

（ 下转 第 ６ ３页 ） 　
∽ 　 《 　 ＊ ｍ＊ 财经界　 ６１ 　

投资理财 　
５ 、 分 级 管 理　

３ 、 实现财务对接 ． 体 现财 务 管理 流程　 财 务 部 门将 发 票 、 入库单 、 验 收单 、 合 同 等 资 料 与 系 统 录 入 信 息 核　 对无误 后 ， 由国资管理人 员在系统 中生成“ 财 务记账 凭据 ” ． 流 转 至 出　 纳， 出纳 人 员 据 此 作 为记 账 及 付 款 的依 据 ， 未生成 “ 财 务记 账 凭据 ” 的 资　 产 为 部 门 已 入 库但 尚未 办 理 报 销 入 账 手 续 的 资 产 。 　
四、 加 强 人 员 培训 ， 提 高 资产 精 细 化 管 理 能 力　

财务处设 “ 系统管理员 ” 权限， 部 门领 导 设 “ 部 门资 产 负 责 人 ” 权 限　 等， 将 资 产 管 理 权 限 层 层落 实 ， 责任 到 人 。 　
（ 二） 实 时 实 地查 询　

我单 位 与 电信 部 门合 作 开 发 手机 终 端 系 统 ．操 作 人 员 除 了可 通 过　
Ｉ Ｐ地 址 登 陆 进入 操 作 系统 进 行 各 项 查 询 以外 ．亦 可 脱 离 电 脑 通 过 手 机　

终 端 实 时 查 询各 类 资产 信 息 ， 查询方式灵活 、 范 围广 泛 。 此外 。 还可 利 用　
手机扫描二维码标 签 ， 对 扫 描 的结 果 进 行 查 询 、 盘点或报废 的处理 ， 后　

随 着 资 产 管理 精 细化 程 度 的 Ｅ ｌ 益 提 高 ．对 固定 资 产 管理 人 员也 提　 出 了 新 的要 求 。 近 年 来 我 单位 资 产数 量 飞速 增 长 ， 固定 资 产 管 理 不仅 仅　 局 限 于 账 实 相符 的层 面 ， 还 要 对 固定 资 产 的 使 用 进 行 分 析 、 对 资 产 管 理　
流程进行监控、 为 管理 提 供 决 策 参 考 。为 适 应 现 代 化 管 理 的要 求 ． 我 单　

台 电 脑操 作 系统 可 同 步显 示 处 理 结 果 ， 充 分 利用 现 有 的 电 信 网 络 ， 无 需　

终端设备扫描再 电脑读取数据 ， 便于管理部 门随时了解资产动态 ， 实施　
有效监控 ， 比 传 统 的 二 维码 管 理 方 式 更 快 捷 、 更准确 、 更及时。 　
（ 三） 高 效 有 效 监 控　

位 定 期 对 资 产 管理 人 员 进 行 培 训 ， 同时建立相应考 核 、 奖惩制度 ， 有 了　 先进 的 设备 和 信 息 管 理 系 统 ， 还要 有 合格 的管 理 人 员 。 　 总之 ，加 强 行 政 事 业 单 位 固 定 资 产 管 理 ，建 立 良好 的 固 定 资 产 管　 理体 制 ， 提高资产利用率 ， 确 保 国有 资 产 的安 全 完 整 ， 是 保 证 行 政 事 业　 单位发挥其社会职能的必要措施
。 　
参 考文 献 ： 　

１ 、 利 用 软 件 实 现 对 资 产 的 实 时 监 控　 此套 系统可 随时动态查询个人 名下的所有资产 或是资产 的归属 。 　
一

但发生资产的转移或人员的调动 ， 需 立 即 对 资 产 的流 向 进行 跟 踪 ， 完　
２ 、 通 过 软 件 生 成 各 类 上 报 数 据　

成资产调拨手续 ， 手续完备之后方可办理人员调动 ， 保 证 责 任 到人 。 　 此 动 态 管 理 系 统 将 各 类 信 息 进 行 了融 合 ． 可按 照 要求 设 置 相 关 的　 必填项 ． 并可根据需要 提取各项资料 ， 输出各类报 表数据 ． 输 入 一 套 数　 据便可生成相应所需上报资料 ， 大大提高了管理效率。 　

［ １ １ 行 政 事 业 单 位 固定 资 产 管 理 探 讨『 Ｊ ］ ． 中 国经 贸， ２ ０ １ ２ ， ２ ２ 　 ［ ２ 】 浅 议 行 政 事 业 单 位 固 定 资 产 管 理【 Ｊ 】 ． 行 政 事 业 资 产 与 财 务　

（ 上接 第 ３ ６页 ） 　
企 业 管 理 者 只 有 树 立 成 本控 制 对 企 业 发 展 至 关 重 要 的观 念 。从 企 　 业实际情况出发 ， 建立成本管理控制体系 ， 运 用 先 进 的成 本 控 制 理 论 和　 方法 ， 真 正 做 到 从 研 发 到 采 购 到 生产 再 到销 售 的科 学 有 效 控 制 。 严 格 执　 行成本控制策略 。 才 可 能 使企 业 的利 润 空 间 加 大 ， 并 在 激 烈 的市 场 竞 争　 中保持领先 、 傲然同济。 　
参考文献 ： 　

【 ２ 】 李 炜 炜， 杨 明． 浅 谈 企 业 成 本 控 制 存 在 的 问题 及 对 策［ Ｎ 　氏春 师 范　
学 院 学报 （ 自然科 学版 ） ， ２ ｏ １ ３ ， ４ 　

［ ３ 】 向美英， 向华． 如何 加 强企 业成 本控 制［ Ｊ 】 ． 中国 乡镇企 业 会计， 　
２ ０１ ３ ． ４ 　

［ ４ 】 杨丽娟． 有 关企业成本控制 的探讨［ Ｊ 】 ． 当代 经济， ２ ｏ １ ３ ， ２ 　 【 ５ 】 金 嘉样． 我国 中小型制造 企业 成本控 制方 法的探讨【 Ｊ 】 ． 会 计 师， 　
２ Ｏｌ ３ ． １ 　

［ １ １ 孙 学 志． 企 业 成 本 控 制 管 理 和 内部 控 制 的必 要 性研 究［ Ｊ 】 ． 财经界， 　
２ ０１ ３ ， ４ 　

（ 上接 第 ６ １页 ） 　
（ 三） 文 化 融 合 创 新 的 措 施　

面规 划 了酒 店 人 员 未 来 的发 展 趋 势 ，更重 要 的是 形 成 良好 的酒 店 管 理　
模式 。 　 四、 结 束 语　

酒 店 文 化 融 合 创 新 措 施 的实 施 是 酒 店 获 取 客 户 满 意 和信 誉 的 主 要　 表现形式 ． 虽 然 酒 店 的 建 设 规 模 和 范 围 是 有 一 定 的约 束 的 ． 但 是 文 化 融　 合 创 新 建 设 理 念 的 底 蕴 是 非 常 丰 厚 的 ，所 以文 化 融 合 创 新 不 仅 是酒 店　 形象发展的基石 。 而且是现
代精神的体现 ， 促 进 酒 店 管 理 文化 方 面 融 合　
创新 ， 首先要进行人员文化的建设 ， 提 高 酒 店 全 体 人 员 的 文化 理 念 和 文　

根 据 酒 店 管 理 现 在 的发 展 趋 势 而 言 ，我 国社 会 经济 的 新形 势 对 其　 而言 ． 不 仅 仅 是 停 留 在机 遇 和挑 战 的层 次 上 ． 更 重 要 的是 深 化 了酒 店 管　
理融合创新的实际意义 ， 在 带动 酒 店 管 理 进 步 的 同 时 ， 促 进 酒 店 管 理 更　 高层 次 的 发 展 ， 而 且 在 中外 合作 与 交 流 日益 频 繁 的未 来 。 一定 会 促 进 酒　

化气息 ， 为 客 户 提 出传 统 的 文 化 环 境 ； 然后促进理念 文化的融合创新 ， 　 在传统文化的发展 中， 寻 求 适 用 于酒 店 管 理 的 特 有 的理 念 文 化 ， 实现 酒　 店 管 理 与 理 念 文 化 的 融 合 发 展 ；最 后 是 利 用 酒 店 管 理 文 化 融 合 创新 的　 优势促进营销手段的进行 ， 在完善企业文化融合创新措施 的同时 ， 形 成　 融 合 创 新 型 酒 店 管 理 的 文化 气 息 。 　
（ 田） 酒 店 管 理 综合 性 融合 措施　

店 管 理 水 平 的 提 升 以及 酒 店 管 理 融 合 创 新 的 发 展 。 　
参考文献： 　

【 １ 】 马永佳． 新趋 势 下 酒 店 管理 的 融合 创 新【 Ｊ ］ ． 中国 商 贸， ２ Ｏ ｌ １ （ １ １ ） 　 【 ２ 】 李萍， 胥清． 我 国 经 济 型 酒 店 的 管 理 创 新【 Ｎ 】 ． 绵 阳 师 范 学 院 学 报， 　 ２ ｏ １ ２ （ １ ２ ） 　 【 ３ ］ ｇ 颖． 探 索体 验 经 济 时代 的酒 店 经 营创 新［ Ｎ 】 ． 重 庆 电 子 工 程 职 业　

酒 店 管 理 综 合 性 融 合措 施 的 目标 是 保 障 酒 店 管 理 的独 特 性 ． 主要　 体 现 在 两个 方 面 ， 第一 实行 酒 店 管 理 的综 合 性 培 训 ， 酒 店 管 理 融 合 创 新　 的 发 展 需 要 不 断 注 入 管理 人 才 ， 因 此酒 店 管 理 层 要 注 重 管 理 人 才 的培　 训发展 ， 综 合 考 虑 各个 管 理部 门对 人 才 的需 求 ， 依 据 酒 店 管 理 的实 际对　 管理人才进行有针对性的培训； 第二 是 制 定 合 理 的 岗 位 晋 升 制 度 ， 岗位　 晋 升 是 促进 酒 店管 理 积极 发 展最 有 效 的 方 法 。采 取 岗 位 晋 升 制 度 一 方　

学院学报． ２ Ｏ Ｌ Ｏ （ Ｏ ３ ） 　 ［ ４ 】 金高军， 杨保建． 我 国酒店企业 文化与本 土文化的融合 与创新［ Ｊ ］ ． 　 华东经济管理， ２ ｏ １ ２ （ ｏ ８ ） 　 【 ５ 】 王 济 华． 酒 店 管 理 模 式 及 政 府 在 我 国酒 店 业发 展 中的 重 要 性【 Ｎ 】 ． 　
湖 北 经 济 学 院 学 报。 ２ Ｏ ｌ １ （ ｏ ２ ） 　

轴ｔ 　

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６ ３ 　



 

投资理财 关于我国酒店管理融合创新的研究　湖 南省 电 力 公 司 灰 汤 培 训 部 谢 杰　摘要： 随 着 社 会 经 济 的 发 展 和 科 学技 术 的 不 断 进 步 ． 传 统 的 酒 店 管　理 模 式和 经 营方 式 已经 不 能 满…

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