MY鲜奶吧连锁经营战略制定及实施研究
发布时间：2024-01-27 06:40
采用小型化专用巴氏灭菌设备进行门店现场加工制作的鲜奶吧是部分沿海城市和西南的成都地区最近几年来出现和兴起的一种社区乳业经营业态。具体来说,鲜奶吧是经营企业通过与大型优质牧场战略合作或直接收购目标牧场作为稳定供应的高品质奶源。这些牧场当天机械化挤奶的无人工污染的生鲜牛奶经过专门的乳品冷链车及时运输至分布在各中高档社区的鲜奶吧进行现场透明化巴氏灭菌和分装制作,让消费者真正在家门口享受到能够放心饮用的零添加、原汁原味的巴氏灭菌鲜牛奶、酸奶和配套产品。社区鲜奶吧的出现不但扩展了之前乳业的生产消费范畴,打造了新的消费体验场景,还进一步升级了日常乳品的消费结构,有效地迎合了当今中国市场消费升级的大趋势。同时,鲜奶吧作为一种创新的商业模式,它仍然处在成长的初级阶段,所以难免存在不少有待改进和完善的地方。随着鲜奶吧越来越受到消费者的认同和加盟者的追捧,越来越多的鲜奶吧企业开始采用连锁经营模式来发展壮大,但其发展速度的不断加快和规模的扩张也进一步暴露了诸多不足。那么,怎样制定更加适应日新月异的消费环境的和日益激烈的同业竞争的经营战略,则成为了当前鲜奶吧经营企业需要考虑的重中之重的议题。本论文采用了理论分...
【文章页数】：64 页
【学位级别】：硕士
【文章目录】：
摘要
abstract
1 绪论
1.1 研究背景
1.2 研究目的和意义
1.2.1 研究目的
1.2.2 研究意义
1.3 连锁经营
1.3.1 连锁经营概念
1.3.2 连锁经营的种类
1.4 国内外研究现状
1.4.1 国外研究现状
1.4.2 国内研究现状
1.4.3 研究现状述评
1.5 研究内容和方法
1.5.1 研究内容
1.5.2 研究方法
2 MY鲜奶吧连锁经营外部环境分析
2.1 MY公司鲜奶吧连锁经营宏观环境分析
2.1.1 政策环境分析
2.1.2 经济环境分析
2.1.3 社会环境分析
2.1.4 技术环境分析
2.2 MY公司鲜奶吧连锁经营行业竞争分析
2.2.1 直接竞争者分析
2.2.2 新进入者分析
2.2.3 供应商分析
2.2.4 购买者分析
2.2.5 替代者分析
3 MY鲜奶吧连锁经营内部环境分析
3.1 MY公司鲜奶吧连锁经营现状
3.1.1 连锁经营市场开拓
3.1.2 连锁经营的配套支持
3.1.3 连锁经营的加盟状况
3.2 MY公司鲜奶吧连锁经营主要问题
3.2.1 重招商轻维护
3.2.2 重产品而轻宣传
3.2.3 重技术、原料而轻辅料、包材
3.2.4 重传统而轻创新
3.3 MY公司鲜奶吧经营内部情况
3.3.1 公司目前经营规模
3.3.2 公司主要产品系列
3.3.3 公司管理组织结构
3.4 MY公司鲜奶吧食品连锁经营SWOT分析
3.4.1 优势分析
3.4.2 劣势分析
3.4.3 机会分析
3.4.4 威胁分析
4 MY公司鲜奶吧连锁经营战略分析
4.1 MY公司鲜奶吧食品连锁经营可供选择的战略
4.1.1 SO优势发展战略
4.1.2 ST优势防御战略
4.1.3 WO扭转型战略
4.1.4 WT防御型战略
4.2 MY公司鲜奶吧连锁经营的STP分析
4.2.1 市场细分
4.2.2 目标市场
4.2.3 市场定位
4.3 MY公司的连锁经营战略目标
4.4 MY鲜奶吧连锁经营战略的选择
5 MY鲜奶吧连锁经营战略实施
5.1 连锁加盟制度完善
5.1.1 建立标准化示范门店
5.1.2 完善招商加盟机制
5.2 连锁产品优化营销策略
5.2.1 产品设计策略
5.2.2 产品价格策略
5.2.3 文化创意策略
5.3 连锁店互联网打造策略
5.3.1 公司网站打造策略
5.3.2 移动平台打造策略
5.3.3 网络和门店配合策略
5.4 连锁店日常管理提升策略
5.4.1 加盟店布局策略
5.4.2 成本管理策略
5.4.3 产品标准化管理策略
6 MY公司鲜奶吧连锁经营战略实施保障措施
6.1 加强公司管理队伍的建设
6.1.1 加强系统化的管理培训
6.1.2 完善人力资源管理机制
6.2 加强公司信息化系统的建设
6.2.1 系统建立
6.2.2 系统完善
6.3 加强企业文化建设
6.3.1 迭代公司经营理念
6.3.2 培育企业文化
6.4 加强公司战略投资引进
7 结论与研究局限
7.1 结论
7.2 研究局限
参考文献
致谢
本文编号：3886495
【文章页数】：64 页
【学位级别】：硕士
【文章目录】：
摘要
abstract
1 绪论
1.1 研究背景
1.2 研究目的和意义
1.2.1 研究目的
1.2.2 研究意义
1.3 连锁经营
1.3.1 连锁经营概念
1.3.2 连锁经营的种类
1.4 国内外研究现状
1.4.1 国外研究现状
1.4.2 国内研究现状
1.4.3 研究现状述评
1.5 研究内容和方法
1.5.1 研究内容
1.5.2 研究方法
2 MY鲜奶吧连锁经营外部环境分析
2.1 MY公司鲜奶吧连锁经营宏观环境分析
2.1.1 政策环境分析
2.1.2 经济环境分析
2.1.3 社会环境分析
2.1.4 技术环境分析
2.2 MY公司鲜奶吧连锁经营行业竞争分析
2.2.1 直接竞争者分析
2.2.2 新进入者分析
2.2.3 供应商分析
2.2.4 购买者分析
2.2.5 替代者分析
3 MY鲜奶吧连锁经营内部环境分析
3.1 MY公司鲜奶吧连锁经营现状
3.1.1 连锁经营市场开拓
3.1.2 连锁经营的配套支持
3.1.3 连锁经营的加盟状况
3.2 MY公司鲜奶吧连锁经营主要问题
3.2.1 重招商轻维护
3.2.2 重产品而轻宣传
3.2.3 重技术、原料而轻辅料、包材
3.2.4 重传统而轻创新
3.3 MY公司鲜奶吧经营内部情况
3.3.1 公司目前经营规模
3.3.2 公司主要产品系列
3.3.3 公司管理组织结构
3.4 MY公司鲜奶吧食品连锁经营SWOT分析
3.4.1 优势分析
3.4.2 劣势分析
3.4.3 机会分析
3.4.4 威胁分析
4 MY公司鲜奶吧连锁经营战略分析
4.1 MY公司鲜奶吧食品连锁经营可供选择的战略
4.1.1 SO优势发展战略
4.1.2 ST优势防御战略
4.1.3 WO扭转型战略
4.1.4 WT防御型战略
4.2 MY公司鲜奶吧连锁经营的STP分析
4.2.1 市场细分
4.2.2 目标市场
4.2.3 市场定位
4.3 MY公司的连锁经营战略目标
4.4 MY鲜奶吧连锁经营战略的选择
5 MY鲜奶吧连锁经营战略实施
5.1 连锁加盟制度完善
5.1.1 建立标准化示范门店
5.1.2 完善招商加盟机制
5.2 连锁产品优化营销策略
5.2.1 产品设计策略
5.2.2 产品价格策略
5.2.3 文化创意策略
5.3 连锁店互联网打造策略
5.3.1 公司网站打造策略
5.3.2 移动平台打造策略
5.3.3 网络和门店配合策略
5.4 连锁店日常管理提升策略
5.4.1 加盟店布局策略
5.4.2 成本管理策略
5.4.3 产品标准化管理策略
6 MY公司鲜奶吧连锁经营战略实施保障措施
6.1 加强公司管理队伍的建设
6.1.1 加强系统化的管理培训
6.1.2 完善人力资源管理机制
6.2 加强公司信息化系统的建设
6.2.1 系统建立
6.2.2 系统完善
6.3 加强企业文化建设
6.3.1 迭代公司经营理念
6.3.2 培育企业文化
6.4 加强公司战略投资引进
7 结论与研究局限
7.1 结论
7.2 研究局限
参考文献
致谢
本文编号：3886495
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