我国食品检测行业质量管理的现状及其探索

发布时间：2022-01-06 06:35

　　食品安全问题是最贴近人民的民生问题之一,近年来,随着科学技术的不断发展以及食品安全需求的提高,食品检测机构层出不穷,在促进了行业发展的同时,机构之间也存在激烈的竞争,而检测质量才是核心竞争力。本文以此为背景,针对当前食品检测发展现状总结了相应对策,以期充分发挥食品检测工作的社会效益与经济效益。 

【文章来源】：现代食品. 2020,(20)

【文章页数】：3 页

【文章目录】：
1 我国食品检测行业质量管理现状
    1.1 食品检测领域的发展现状
    1.2 食品检测质量与市场环境
    1.3 组织机构不完善且工作人员素质不足
2 我国食品检测行业质量管理存在的问题
    2.1 样品采集不合理
    2.2 检测手段不科学
    2.3 缺乏专业技术人员
    2.4 信息化建设不完善
3 改进措施与建议
    3.1 优化样品采集方案
    3.2 确保检测手段科学可靠
    3.3 提高员工的专业素质
    3.4 加强信息化建设
4 结语


【参考文献】：
期刊论文
[1]浅谈食品检测实验室尚需关注的问题[J]. 喻雨琴,姜怡,孙云蓉.  质量与标准化. 2011(09)



本文编号：3571937