基于企业人才需求高职酒店管理专业人才培养模式研究

发布时间：2023-02-19 09:44

　　我国酒店权威机构预测,到2020年左右,我国就会成为世界酒店业的第一大国,随着酒店业发展步伐的加快,酒店对管理人才的要求也在不断提升。因此,研究制定科学、合理、有效的人才培养模式,使人才培养贴近社会、贴近市场、贴近实际、贴近酒店的发展和需求,以实现学生与市场的"无缝"对接,已成为职业技术学院人才培养的主要模式。文章在对我国酒店专业技术领域发展现状、趋势、酒店行业人才综合结构及能力要求进行分析的基础上,提出了新的酒店管理专业人才培养模式,其目的是满足酒店业发展对专业管理人才的需求。

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【文章目录】：
一、酒店行业人才综合结构及能力要求
    (一)酒店人才知识、能力、素质结构
    (二)酒店管理业对管理者的基本要求
二、职业院校实施酒店管理专业人才培养模式步 骤
    (一)服务区域经济,明确酒店管理人才培养目标
    (二)合理设置专业课程,构建职业导向的管理人 才体系
    (三)加强教学改革,人才培养要深化“校企合作 工学结合”
    (四)积极提升教学实力,发挥实训基地与师资的 保障作用



本文编号：3745991