三产融合与茶产业转型升级:问题、驱动力与路径
发布时间：2021-09-30 08:30
茶产业是我国重要的特色产业,在对我国茶产业发展的现状及存在问题梳理的基础上,可以明确三产融合是茶产业转型升级的战略发展契机。互联网信息技术的创新和运用、商业模式的变革以及政府管制的放松和政策的推动是茶产业"三产融合"得以实现的三大主要驱动力。进而从做优一产、做深二产、做强三产、三产深度融合的产业发展思路提出我国茶产业三条主要的转型升级路径:一是大力发展茶机械自动化种植和茶业深加工工业,由传统茶叶向现代茶业转变;二是发展茶文化生态旅游,由现代茶业向生态茶业转变;三是深度整合三产资源,从生态茶业向品牌茶业转变;四是对三产融合与茶产业转型升级的关系作总结并提出相应的策略建议。
【文章来源】：学术交流. 2019,(05)北大核心CSSCI
【文章页数】：10 页
【部分图文】：
—2017年中国茶叶产量统计资料来源:农业部
别同比增长8．1%和8．4%(如图2和图3所示)。中国茶叶现在出口已经遍布世界120多个国家，出口品种也日益丰富。中国出口茶类主要还是以绿茶、乌龙茶和红茶为主，但是随着人们消费口味的不断变化，以前不为人知的普洱茶、花茶出口销量也有缓慢增长。摩洛哥、乌兹别克斯坦、加纳、美国及加纳，其中摩洛哥是我国最大绿茶出口国，乌兹别克斯坦等独联体是世界红茶主要市场也是我国重点开发的对象。由于日本和欧盟由于苛刻的技术壁垒，对这两国家出口量一直偏低。图22012—2017年中国茶叶出口数量统计数据来源:中国海关资料整理图32012—2017年中国茶叶出口金额数据来源:中国海关资料整理(2)国内市场开始回暖。由于六大茶类都有其独特的保健功效，当近几年来中小品类为代表的红茶、黑茶也逐渐进入消费主流。2012年普洱茶以降“三脂”的独特功能，影响力一度攀升，成为茶叶最大的亮点。随后湖南的黑茶、梧州六堡茶、雅安藏茶等茶类也顺势发展。绿茶仍独占鳌头，红茶虽继续扩展但增势放缓，乌龙茶消费量有所回落。而从茶叶档次看，中档茶叶销量不断扩大，高端茶礼也有恢复之势，其销售方面24%的产区销量上升，48%的产区与上年同期持平，28%的产区销量下滑。3．消费需求升级，产业融合已见端倪随着外来文化的影响、生活节奏的加快、消费者也在不断追求多样化、个性化、差异化和便捷式的茶品，茶叶衍生产品正被持续开发。花草茶、柑红茶、柑普茶等特色主题茶品以及超微茶粉、茶饮料、抹茶、茶保健品等精深加工产品也受到人们特别是年轻人的追捧。各品类茶叶品牌企业之间的合作加强，
中国茶叶现在出口已经遍布世界120多个国家，出口品种也日益丰富。中国出口茶类主要还是以绿茶、乌龙茶和红茶为主，但是随着人们消费口味的不断变化，以前不为人知的普洱茶、花茶出口销量也有缓慢增长。摩洛哥、乌兹别克斯坦、加纳、美国及加纳，其中摩洛哥是我国最大绿茶出口国，乌兹别克斯坦等独联体是世界红茶主要市场也是我国重点开发的对象。由于日本和欧盟由于苛刻的技术壁垒，对这两国家出口量一直偏低。图22012—2017年中国茶叶出口数量统计数据来源:中国海关资料整理图32012—2017年中国茶叶出口金额数据来源:中国海关资料整理(2)国内市场开始回暖。由于六大茶类都有其独特的保健功效，当近几年来中小品类为代表的红茶、黑茶也逐渐进入消费主流。2012年普洱茶以降“三脂”的独特功能，影响力一度攀升，成为茶叶最大的亮点。随后湖南的黑茶、梧州六堡茶、雅安藏茶等茶类也顺势发展。绿茶仍独占鳌头，红茶虽继续扩展但增势放缓，乌龙茶消费量有所回落。而从茶叶档次看，中档茶叶销量不断扩大，高端茶礼也有恢复之势，其销售方面24%的产区销量上升，48%的产区与上年同期持平，28%的产区销量下滑。3．消费需求升级，产业融合已见端倪随着外来文化的影响、生活节奏的加快、消费者也在不断追求多样化、个性化、差异化和便捷式的茶品，茶叶衍生产品正被持续开发。花草茶、柑红茶、柑普茶等特色主题茶品以及超微茶粉、茶饮料、抹茶、茶保健品等精深加工产品也受到人们特别是年轻人的追捧。各品类茶叶品牌企业之间的合作加强，呈现了渠道共享、合作研发、互利共赢的良好态势。?
【参考文献】：
期刊论文
[1]农村一二三产业融合与农民增收——基于河南省农村一二三产业融合案例[J]. 郭军,张效榕,孔祥智. 农业经济问题. 2019(03)
[2]福建农产品区域品牌发展的对策研究[J]. 郑琼娥,许安心,范水生. 福建论坛(人文社会科学版). 2018(10)
[3]论“生态旅游+中医养生+中药种植”三产融合发展——以黑龙江省为例[J]. 郭娜,崔家善. 学术交流. 2018(09)
[4]我国茶产业发展中存在的问题、原因与对策[J]. 陈桃,孙剑,李紫娟. 农业现代化研究. 2018(03)
[5]2017年我国茶叶产业发展特点分析[J]. 胡林英,陈富桥,姜爱芹. 中国茶叶. 2018(04)
[6]新时代中国茶产业的创新与发展[J]. 陈宗懋. 农学学报. 2018(01)
[7]产业链视域下福建省农业绿色化转型的路径[J]. 李玲,陈秀羚. 福建农林大学学报(哲学社会科学版). 2018(01)
[8]日本农业六次产业化及对推动中国农业转型升级的启示[J]. 刘松涛,张彦旸,王林萍. 世界农业. 2017(12)
[9]茶叶产业链运行绩效影响因素的作用路径研究——基于福建省1036个样本数据[J]. 高水练,余文权,林伟明,杨江帆. 东南学术. 2014(02)
本文编号：3415492
【文章来源】：学术交流. 2019,(05)北大核心CSSCI
【文章页数】：10 页
【部分图文】：
—2017年中国茶叶产量统计资料来源:农业部
别同比增长8．1%和8．4%(如图2和图3所示)。中国茶叶现在出口已经遍布世界120多个国家，出口品种也日益丰富。中国出口茶类主要还是以绿茶、乌龙茶和红茶为主，但是随着人们消费口味的不断变化，以前不为人知的普洱茶、花茶出口销量也有缓慢增长。摩洛哥、乌兹别克斯坦、加纳、美国及加纳，其中摩洛哥是我国最大绿茶出口国，乌兹别克斯坦等独联体是世界红茶主要市场也是我国重点开发的对象。由于日本和欧盟由于苛刻的技术壁垒，对这两国家出口量一直偏低。图22012—2017年中国茶叶出口数量统计数据来源:中国海关资料整理图32012—2017年中国茶叶出口金额数据来源:中国海关资料整理(2)国内市场开始回暖。由于六大茶类都有其独特的保健功效，当近几年来中小品类为代表的红茶、黑茶也逐渐进入消费主流。2012年普洱茶以降“三脂”的独特功能，影响力一度攀升，成为茶叶最大的亮点。随后湖南的黑茶、梧州六堡茶、雅安藏茶等茶类也顺势发展。绿茶仍独占鳌头，红茶虽继续扩展但增势放缓，乌龙茶消费量有所回落。而从茶叶档次看，中档茶叶销量不断扩大，高端茶礼也有恢复之势，其销售方面24%的产区销量上升，48%的产区与上年同期持平，28%的产区销量下滑。3．消费需求升级，产业融合已见端倪随着外来文化的影响、生活节奏的加快、消费者也在不断追求多样化、个性化、差异化和便捷式的茶品，茶叶衍生产品正被持续开发。花草茶、柑红茶、柑普茶等特色主题茶品以及超微茶粉、茶饮料、抹茶、茶保健品等精深加工产品也受到人们特别是年轻人的追捧。各品类茶叶品牌企业之间的合作加强，
中国茶叶现在出口已经遍布世界120多个国家，出口品种也日益丰富。中国出口茶类主要还是以绿茶、乌龙茶和红茶为主，但是随着人们消费口味的不断变化，以前不为人知的普洱茶、花茶出口销量也有缓慢增长。摩洛哥、乌兹别克斯坦、加纳、美国及加纳，其中摩洛哥是我国最大绿茶出口国，乌兹别克斯坦等独联体是世界红茶主要市场也是我国重点开发的对象。由于日本和欧盟由于苛刻的技术壁垒，对这两国家出口量一直偏低。图22012—2017年中国茶叶出口数量统计数据来源:中国海关资料整理图32012—2017年中国茶叶出口金额数据来源:中国海关资料整理(2)国内市场开始回暖。由于六大茶类都有其独特的保健功效，当近几年来中小品类为代表的红茶、黑茶也逐渐进入消费主流。2012年普洱茶以降“三脂”的独特功能，影响力一度攀升，成为茶叶最大的亮点。随后湖南的黑茶、梧州六堡茶、雅安藏茶等茶类也顺势发展。绿茶仍独占鳌头，红茶虽继续扩展但增势放缓，乌龙茶消费量有所回落。而从茶叶档次看，中档茶叶销量不断扩大，高端茶礼也有恢复之势，其销售方面24%的产区销量上升，48%的产区与上年同期持平，28%的产区销量下滑。3．消费需求升级，产业融合已见端倪随着外来文化的影响、生活节奏的加快、消费者也在不断追求多样化、个性化、差异化和便捷式的茶品，茶叶衍生产品正被持续开发。花草茶、柑红茶、柑普茶等特色主题茶品以及超微茶粉、茶饮料、抹茶、茶保健品等精深加工产品也受到人们特别是年轻人的追捧。各品类茶叶品牌企业之间的合作加强，呈现了渠道共享、合作研发、互利共赢的良好态势。?
【参考文献】：
期刊论文
[1]农村一二三产业融合与农民增收——基于河南省农村一二三产业融合案例[J]. 郭军,张效榕,孔祥智. 农业经济问题. 2019(03)
[2]福建农产品区域品牌发展的对策研究[J]. 郑琼娥,许安心,范水生. 福建论坛(人文社会科学版). 2018(10)
[3]论“生态旅游+中医养生+中药种植”三产融合发展——以黑龙江省为例[J]. 郭娜,崔家善. 学术交流. 2018(09)
[4]我国茶产业发展中存在的问题、原因与对策[J]. 陈桃,孙剑,李紫娟. 农业现代化研究. 2018(03)
[5]2017年我国茶叶产业发展特点分析[J]. 胡林英,陈富桥,姜爱芹. 中国茶叶. 2018(04)
[6]新时代中国茶产业的创新与发展[J]. 陈宗懋. 农学学报. 2018(01)
[7]产业链视域下福建省农业绿色化转型的路径[J]. 李玲,陈秀羚. 福建农林大学学报(哲学社会科学版). 2018(01)
[8]日本农业六次产业化及对推动中国农业转型升级的启示[J]. 刘松涛,张彦旸,王林萍. 世界农业. 2017(12)
[9]茶叶产业链运行绩效影响因素的作用路径研究——基于福建省1036个样本数据[J]. 高水练,余文权,林伟明,杨江帆. 东南学术. 2014(02)
本文编号：3415492
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