我国土窖贮藏保鲜产业现状与发展对策

发布时间：2021-10-26 04:50

　　概述了我国土窖的贮藏方式、技术设备等发展现状,剖析了土窖贮藏过程中存在的问题,并初步分析和探讨了今后的发展趋势与对策,为窖藏发展提供决策依据。 

【文章来源】：保鲜与加工. 2020,20(03)北大核心

【文章页数】：4 页

【部分图文】：

山西棚窖结构示意图

井窖窖体分为3部分：第一段为窖颈；第二段为窖身上半部分圆台形；第三段为窖身下半部至底为圆柱形。规格为：窖颈上口直径约50 cm，下口直径约65 cm，颈长50 cm；窖底直径约266 cm，全窖深约180 cm（图2）。1.2.3 窑窖

土窑洞建造有掏挖式和开挖式两种，前者土层深厚，达几十米，甚至更厚；后者仅几米厚。窑的几何尺寸通常是：高约3 m，宽约3 m，长30～60 m（图3）。筒窑由窑门、窑身和通气孔组成。子母窑以母窑作通道，子窑呈“非”字型或“梳”字型排列，一般用于贮藏果品。2 我国土窖贮藏的现状及存在问题

【参考文献】：
期刊论文
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[6]柑桔自然通风贮藏库库型的改进[J]. 刘晓东,曾灵君,邵蒲芬,彭定秀,胡西琴,王日葵,朱让果,戚淑先.  中国柑桔. 1986(04)

博士论文
[1]风光互补发电潜力分析与系统优化设计研究[D]. 赵昕宇.河南农业大学 2014



本文编号：3458863