覃塘区莲藕产业提升发展制约因素与对策研究
发布时间：2021-12-19 08:52
莲藕产业化提升发展是莲藕产业接轨现代化农业的必经之路,也是莲藕产业适应当代社会主义市场经济发展的必然趋势,既符合产业发展的需求和我国当前的国情,又符合市场经济的发展规律。目前,覃塘区莲藕产业化发展已经初具规模,初步形成了生产加销售的一体化经营模式,在促进地区藕农增收、转移和吸纳农村富余劳动力、优化农业经济结构调整、推动农业市场化和社会化,走向服务化等方面起到了很大作用。然而,当前我国的经济大形势仍旧是处于社会主义市场经济的初级阶段,农产品在市场竞争力弱、产业的社会化服务体系不健全,导致了市场信息交换不及时、产品价格浮动大、农业增产农民不增收等一系列问题,极大制约了我国农业产业化的进一步发展。这些也是莲藕产业提升发展所面临的长久性课题。覃塘区是广西贵港市西北部的一个城区,风景优美,河流湖泊众多,具有悠久的莲藕种植和发展历史,具有较好的莲藕产业发展的自然因素和地理区位。“覃塘大辘藕”是覃塘莲藕的主打品种,味道鲜美、营养丰富,在周边地区乃至全广西都享有较高的知名度,是覃塘区农业产业的样板农产品。本文通过对覃塘区莲藕产业提升发展的进行深入的研究分析,指出覃塘区莲藕产业发展中的制约因素有:莲藕产...
【文章来源】：广西大学广西壮族自治区 211工程院校
【文章页数】：57 页
【学位级别】：硕士
【部分图文】：
图３－２“荷美覃塘”莲藕产业示范区农民人均纯收入柱形图（单位：元）??
图３－３覃塘区莲藕产业生产劳动者年龄结构分布图??Ｆｉｇｕｒｅ?３－３?Ｌａｂｏｒｅｒ?Ａｇｅ?Ｓｔｒｕｃｔｕｒｅ?ｏｆ?Ｌｏｔｕｓ?Ｒｏｏｔ?Ｉｎｄｕｓｔｒｙ?ｉｎ?Ｑｉｎｔａｎｇ??数据来源：覃塘区实地调研数据统计??Ｄａｔａ?ｓｏｕｒｃｅｓ：ｆｉｅｌｄ?ｉｎｖｅｓｔｉｇａｔｉｏｎ?ｉｎ?Ｑｉｎｔａｎｇ??此外，减少藕农经济收入的因素还有两个方面：一方面藕农在莲藕种植和
覃塘区本土莲藕品种较为单一，长期为人民群众所认可的只有从“贵县大辘藕”衍变??而来的“覃塘大辘藕’’这一单一品种，其余品种如鄂莲４号、５号等在覃塘虽然也有种植??但是其在食用口感方面没有得到当地居民的广泛认可。如表３－４及图３－４所示，种植品??种相对单一，绝大部分是本土莲藕品种，引入的优质良种和多样化的莲藕产品的品种种??植较少，造成了覃塘区莲藕产品乃至莲藕产业的发展局限性。??表３－５覃塘区莲藕品种种植对照表??Ｔａｂｌｅ?３－５?Ａｃｒｅａｇｅ?ｏｆ?Ｄｉｆｆｅｒｅｎｔ?Ｖａｒｉｅｔｉｅｓ?ｏｆ?Ｌｏｔｕｓ?Ｒｏｏｔ?ｉｎ?Ｑｉｎｔａｎｇ??品种?品种特征?种植面积（亩）种植比例（％）??Ｖａｒｉｅｔｉｅｓ?Ｃｈａｒａｃｔｅｒｉｓｔｉｃｓ?Ａｃｒｅａｇｅ（ｍｕ）?Ｐｒｏｐｏｒｔｉｏｎ＾％）??覃塘“大辘藕”?口感清香、粉酥，藕节洁白鲜嫩，??一?２７０００?６０??Ｑｉｎｔａｎｇ?ｌｏｔｕｓ?ｒｏｏｓ蛋白质和淀粉含量高??４?生吃脆甜，产品早熟，产量较高?５０００?１１．１??Ｈｕｂｅｉ?ｌｏｔｕｓ?２４??鄂莲５号?藕肉厚实，藕型肥大粗壮，产量稳??５０００?１１．１??Ｈｕｂｅｉ?ｌｏｔｕｓ?２４?定，产品早熟??南斯拉夫雪莲??Ｓｎｏｗ?ｌｏｔｕｓ?ｏｆ?改良品种，产量高，淀粉含量高?３０００?６．７??Ｙｕｇｏｓｌａｖｉａ??自莲ｎ??口感鲜嫩爽脆
【参考文献】：
期刊论文
[1]基于进化博弈模型的“龙头企业+农户”订单履约机制研究[J]. 周业付. 统计与决策. 2016(22)
[2]节水莲藕种植技术[J]. 尉晨,孙海峰,梁艳. 中国园艺文摘. 2015(05)
[3]立足产业 示范带动 助推产业发展 广西宾阳县黎塘莲藕专业协会推动农业现代化产业化的经验及启示[J]. 程波. 中国合作经济. 2014(05)
[4]发展莲藕特色产业 推进农业产业化[J]. 方永颖. 长江蔬菜. 2014(03)
[5]蔡甸区莲藕加工业现状与发展建议[J]. 刘小玲,姚莉菊,朱汉桥,王丹,姚璐,李茂年. 长江蔬菜. 2013(18)
[6]广西柳江县双季莲藕产业发展现状及展望[J]. 蒙日业. 长江蔬菜. 2012(16)
[7]我国农业环境现状及保护措施[J]. 李好琢. 现代农业科技. 2011(12)
[8]莲藕多糖的降血糖活性及对体内抗氧化能力的影响[J]. 罗登宏,周桃英,袁仲,崔东波. 安徽农业科学. 2011(06)
[9]莲藕中儿茶素的含量分布[J]. 许金蓉,王清章. 湖北农业科学. 2011(01)
[10]荷花——泰国人生活中不可或缺[J]. Soontree Khuntong,韶月. 中国花卉园艺. 2010(19)
博士论文
[1]中国农业产业化融资体系研究[D]. 张峰.山西财经大学 2015
[2]中国有机农业及其产业化发展研究[D]. 黄惠英.西南财经大学 2013
[3]我国休闲农业资源开发与产业化发展研究[D]. 包乌兰托亚.中国海洋大学 2013
[4]池塘养殖污染与生态工程化调控技术研究[D]. 刘兴国.南京农业大学 2011
硕士论文
[1]洪洞县节水莲藕产业现状及发展策略研究[D]. 李玉珍.山西农业大学 2016
本文编号：3544126
【文章来源】：广西大学广西壮族自治区 211工程院校
【文章页数】：57 页
【学位级别】：硕士
【部分图文】：
图３－２“荷美覃塘”莲藕产业示范区农民人均纯收入柱形图（单位：元）??
图３－３覃塘区莲藕产业生产劳动者年龄结构分布图??Ｆｉｇｕｒｅ?３－３?Ｌａｂｏｒｅｒ?Ａｇｅ?Ｓｔｒｕｃｔｕｒｅ?ｏｆ?Ｌｏｔｕｓ?Ｒｏｏｔ?Ｉｎｄｕｓｔｒｙ?ｉｎ?Ｑｉｎｔａｎｇ??数据来源：覃塘区实地调研数据统计??Ｄａｔａ?ｓｏｕｒｃｅｓ：ｆｉｅｌｄ?ｉｎｖｅｓｔｉｇａｔｉｏｎ?ｉｎ?Ｑｉｎｔａｎｇ??此外，减少藕农经济收入的因素还有两个方面：一方面藕农在莲藕种植和
覃塘区本土莲藕品种较为单一，长期为人民群众所认可的只有从“贵县大辘藕”衍变??而来的“覃塘大辘藕’’这一单一品种，其余品种如鄂莲４号、５号等在覃塘虽然也有种植??但是其在食用口感方面没有得到当地居民的广泛认可。如表３－４及图３－４所示，种植品??种相对单一，绝大部分是本土莲藕品种，引入的优质良种和多样化的莲藕产品的品种种??植较少，造成了覃塘区莲藕产品乃至莲藕产业的发展局限性。??表３－５覃塘区莲藕品种种植对照表??Ｔａｂｌｅ?３－５?Ａｃｒｅａｇｅ?ｏｆ?Ｄｉｆｆｅｒｅｎｔ?Ｖａｒｉｅｔｉｅｓ?ｏｆ?Ｌｏｔｕｓ?Ｒｏｏｔ?ｉｎ?Ｑｉｎｔａｎｇ??品种?品种特征?种植面积（亩）种植比例（％）??Ｖａｒｉｅｔｉｅｓ?Ｃｈａｒａｃｔｅｒｉｓｔｉｃｓ?Ａｃｒｅａｇｅ（ｍｕ）?Ｐｒｏｐｏｒｔｉｏｎ＾％）??覃塘“大辘藕”?口感清香、粉酥，藕节洁白鲜嫩，??一?２７０００?６０??Ｑｉｎｔａｎｇ?ｌｏｔｕｓ?ｒｏｏｓ蛋白质和淀粉含量高??４?生吃脆甜，产品早熟，产量较高?５０００?１１．１??Ｈｕｂｅｉ?ｌｏｔｕｓ?２４??鄂莲５号?藕肉厚实，藕型肥大粗壮，产量稳??５０００?１１．１??Ｈｕｂｅｉ?ｌｏｔｕｓ?２４?定，产品早熟??南斯拉夫雪莲??Ｓｎｏｗ?ｌｏｔｕｓ?ｏｆ?改良品种，产量高，淀粉含量高?３０００?６．７??Ｙｕｇｏｓｌａｖｉａ??自莲ｎ??口感鲜嫩爽脆
【参考文献】：
期刊论文
[1]基于进化博弈模型的“龙头企业+农户”订单履约机制研究[J]. 周业付. 统计与决策. 2016(22)
[2]节水莲藕种植技术[J]. 尉晨,孙海峰,梁艳. 中国园艺文摘. 2015(05)
[3]立足产业 示范带动 助推产业发展 广西宾阳县黎塘莲藕专业协会推动农业现代化产业化的经验及启示[J]. 程波. 中国合作经济. 2014(05)
[4]发展莲藕特色产业 推进农业产业化[J]. 方永颖. 长江蔬菜. 2014(03)
[5]蔡甸区莲藕加工业现状与发展建议[J]. 刘小玲,姚莉菊,朱汉桥,王丹,姚璐,李茂年. 长江蔬菜. 2013(18)
[6]广西柳江县双季莲藕产业发展现状及展望[J]. 蒙日业. 长江蔬菜. 2012(16)
[7]我国农业环境现状及保护措施[J]. 李好琢. 现代农业科技. 2011(12)
[8]莲藕多糖的降血糖活性及对体内抗氧化能力的影响[J]. 罗登宏,周桃英,袁仲,崔东波. 安徽农业科学. 2011(06)
[9]莲藕中儿茶素的含量分布[J]. 许金蓉,王清章. 湖北农业科学. 2011(01)
[10]荷花——泰国人生活中不可或缺[J]. Soontree Khuntong,韶月. 中国花卉园艺. 2010(19)
博士论文
[1]中国农业产业化融资体系研究[D]. 张峰.山西财经大学 2015
[2]中国有机农业及其产业化发展研究[D]. 黄惠英.西南财经大学 2013
[3]我国休闲农业资源开发与产业化发展研究[D]. 包乌兰托亚.中国海洋大学 2013
[4]池塘养殖污染与生态工程化调控技术研究[D]. 刘兴国.南京农业大学 2011
硕士论文
[1]洪洞县节水莲藕产业现状及发展策略研究[D]. 李玉珍.山西农业大学 2016
本文编号：3544126
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