饮食旅游动机对游客满意度和行为意向的影响研究

发布时间：2017-05-22 19:00

  本文关键词：饮食旅游动机对游客满意度和行为意向的影响研究，由笔耕文化传播整理发布。

【摘要】：饮食旅游是近年来发展最快的旅游类型之一,但有关游客动机和行为的研究却很少。文章构建结构方程模型,剖析饮食旅游的推动和拉动动机要素,明确旅游动机对游客满意度和行为意向的作用机制。在澳门进行问卷调查获得368个有效样本后,检验假设模型,发现饮食旅游的推动动机为休闲放松、饮食猎奇和文化探索,拉动动机包括饮食产品和配套服务;休闲放松、文化探索和饮食产品对满意度有正向影响,饮食猎奇要素对行为意向有正向影响。文章从供求两方面明确了饮食旅游的参与原因及其后续效应,为发展饮食旅游、提升游客满意度和忠诚度提供了指导。
【作者单位】： 澳门科技大学酒店和旅游管理学院;
【关键词】： 饮食旅游 旅游动机 满意度 行为意向
【基金】：澳门基金会项目(0191)资助~~
【分类号】：F592;F224
【正文快照】： 1引言饮食旅游,亦称美食旅游,已成为近10年来全球发展最快的旅游领域之一。其优点在于,无需大规模基建投入,就能打造地方品牌、提升旅游地吸引力、带动多行业发展、增加就业甚至创业机会[1]。近年来,我国饮食旅游取得长足发展。如2012年5月纪录片《舌尖上的中国》播出后,地方

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本文编号：386556