花后增温对双季晚粳稻产量和稻米品质的影响

发布时间：2024-06-28 01:26

　　【目的】明确花后增温对双季晚粳稻产量和稻米品质的影响,以期为未来气候变暖条件下双季晚粳稻安全生产和优质栽培提供理论依据。【方法】本研究于2017—2018年在江西农业大学上高科技驿站试验基地进行,该地区位于江西双季稻主产区。以籼粳杂交稻甬优1538为试验材料,设置花后增温(post-anthesis warming treatment,PAW;从抽穗期到成熟期昼夜不间断增温)和不增温对照(ambient temperature treatment,CK;安装与增温处理相同的装置,但不供电)2个处理,随机区组设计,3次重复。采用稻田开放式远红外主动增温(free-air temperature increase,FATI)系统对水稻冠层进行增温,对比分析了不增温和花后增温条件下,晚粳稻产量、产量构成、加工品质、外观品质、RVA谱特征值、直链淀粉含量、蛋白质含量和氨基酸含量的变化。【结果】花后增温导致晚粳稻甬优1538的产量和稻米品质发生明显变化,且2年变化趋势基本一致。与不增温对照相比,花后增温2.2℃显著降低了晚粳稻产量,平均降幅为4.4%。花后增温条件下,2年晚粳稻的糙米率、精米率和...

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【部分图文】：

图12017—2018年抽穗期至成熟期的日平均温度、降雨量和日照时数

开放式主动增温明显提高了水稻冠层温度，且夜间增温幅度高于白天增温幅度（表1）。其中2017年全天、夜间和白天冠层温度分别提高了1.8、2.0和1.4℃；2018年分别提高了2.4、3.1和1.7℃，2年增温处理达到了花后冠层温度升高2.0℃的目标。因此，本试验中开放式主动增温系统....

图2花后增温对精米中蛋白质含量的影响

由图2可知，花后增温条件下，精米中蛋白质相对含量和绝对含量均呈增加趋势，其中2017年蛋白质相对含量和绝对含量分别显著增加了13.2%和10.0%。方差分析表明，蛋白质相对含量和绝对含量在年际间均无显著差异，但相对含量在年份和处理之间存在显著互作效应。花后增温均提高了精米中非必需....

本文编号：3996233