食品检测分析技术在食品安全中的作用

发布时间：2021-10-24 10:48

　　在食品安全问题层出不穷的现状下,应不断加大相应的防范力度,采取先进的食品检测分析技术,使食品安全问题得以解决,构建起保障人民群众身体健康的重要防线。本文主要针对食品检测分析技术在食品安全中的作用进行分析。 

【文章来源】：食品安全导刊. 2020,(36)

【文章页数】：1 页

【文章目录】：
1 食品安全问题现状
2 食品检测分析在食品安全中的作用
3 食品检测分析技术在食品安全中的作用
    3.1 分子生物学检测技术
    3.2 色谱-质谱检测技术
    3.3 酶联免疫分析法
    3.4 光谱分析法
    3.5 生物传感器法
    3.6 生物芯片技术
    3.7 原子吸收分光光度法
4 结语


【参考文献】：
期刊论文
[1]食品安全检测中分析化学技术的应用分析[J]. 康丽.  现代食品. 2019(05)
[2]气相色谱技术在食品安全检测中的应用[J]. 陈奇敏.  科技风. 2018(23)



本文编号：3455149