QuEChERS法在乳制品中农药残留检测中的应用

发布时间：2021-11-29 11:11

　　乳制品中农药残留的检测是保障乳制品质量安全的一项重要措施,目前已实施的乳制品农药残留检测国家标准中均采用QuEChERS（quick, easy, cheap, effective, rugged, safe）前处理技术。本文主要介绍农药残留检测技术,并重点介绍QuEChERS前处理技术的原理、优点以及其在乳制品农药残留检测中的应用。 

【文章来源】：乳业科学与技术. 2020,43(06)

【文章页数】：5 页

【文章目录】：
1 乳制品中农药残留的检测技术
    1.1 仪器分析法
    1.2 酶抑制法
    1.3 酶联免疫吸附测定法（enzyme linked immunosorbentassay,ELISA)
    1.4 活体生物测定法
    1.5 生物传感器测定法
2 样品前处理技术：Qu ECh ERS(quick,easy,cheap,effective,rugged,safe）法
    2.1 Qu ECh ERS法的原理
    2.2 Qu ECh ERS法的优势
    2.3 Qu ECh ERS法的步骤及关键环节
3 Qu ECh ERS法在乳制品农药残留检测中的应用
    3.1 国标中乳制品中农药残留检测方法概况
    3.2 乳制品中农药残留检测研究中Qu ECh ERS法的应用
4 结语


【参考文献】：
期刊论文
[1]蔬菜农药残留检测中酶抑制法的应用分析[J]. 李祖洪.  食品安全导刊. 2020(12)
[2]Qu EChERS-HPLC-MS/MS法测定4种化妆品基质中15种硝基咪唑类非法添加药物的基质效应研究[J]. 陈岑,颜琳琦,程巧鸳.  日用化学工业. 2020(04)
[3]QuEChERS/超高效液相色谱-串联质谱法测定土壤中31种磺酰脲类除草剂残留[J]. 李莹,韩梅,邱世婷,雷绍荣,郭灵安,侯雪.  分析测试学报. 2020(03)
[4]QuEChERS法与传统固相萃取法对比检测茶叶中25种农药残留[J]. 卢森华,梁爽,黎强,陈宇,庞小莲,钟盈盈,唐明华.  湖北农业科学. 2019(23)
[5]QuEChERS/UPLC-MS/MS法同时测定梅花鹿鹿茸中7种镇静剂[J]. 黄胜广,王玉方,赵卉,毕融冰,刘炎,王峰.  食品工业科技. 2020(10)
[6]QuEChERS-气相色谱-三重四极杆质谱法同时测定枸杞中46种农药残留[J]. 李莎,曾习文,李亦蔚,易守福,董艳.  食品工业科技. 2020(10)
[7]GC-MS/MS法测定食用植物油中9种农药的残留量[J]. 王永芳,娄婷婷,葛含光.  食品研究与开发. 2019(19)
[8]改良QuEChERS法在农药多残留检测中的应用[J]. 黄松,刘佳,陈彦宏,王宇,黄小清,王成龙,赵金利,宋安华.  食品安全质量检测学报. 2019(12)
[9]分散固相萃取-超高效液相色谱-四极杆-静电场轨道离子阱质谱测定巴氏杀菌乳中农药残留[J]. 贾玮,张荣,陈雪峰,储晓刚.  陕西科技大学学报. 2019(03)
[10]分子印迹技术及其在农药残留检测中的应用[J]. 王慎苓,朱化平,王传刚,王磊,郑振佳.  食品安全质量检测学报. 2019(07)

硕士论文
[1]LC-MS/MS测定牛奶和奶粉中多种农药残留量的研究[D]. 郑军红.山东农业大学 2009
[2]有机磷农药的残留检测及在山羊乳中的迁移[D]. 段伟伟.东北农业大学 2009



本文编号：3526397