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大豆苷元与修饰环糊精的包合研究

发布时间:2021-12-02 00:27
  以β-环糊精和1,4-丁二胺为原料制备1,4-丁二胺单修饰β-环糊精,将大豆苷元进行包合,制备成大豆苷元-1,4-丁二胺修饰β-环糊精包合物。通过红外光谱(IR)、扫描电镜(SEM)等方法对包合物进行表征,并用紫外光谱测定包合物的结合常数及溶解性。实验研究结果表明:大豆苷元-修饰β-环糊精的稳定性为Ks=1.6×105;溶解性为0.07560 mg/mL;比原来提高了8.48倍。 

【文章来源】:广州化工. 2020,48(24)

【文章页数】:3 页

【部分图文】:

大豆苷元与修饰环糊精的包合研究


修饰β-环糊精的合成路线

标准曲线,苷元,大豆,标准曲线


2.1 大豆苷元标准曲线的建立由图2可知,在同一波长下吸光度值随着大豆苷元乙醇溶液浓度的增大是逐渐增大的。取波长λ(daidzein)=250 nm处的吸光度值(Abs)作为纵坐标,大豆苷元的浓度(Cdaidzein)作为为横坐标,作出标准工作曲线。由图2可知,大豆苷元的标准工作曲线线性关系良好,标准工作曲线方程为Adaidzein=0.4137S-0.0248(R2=0.99476)。

拟合曲线,稳定常数,苷元,环糊精


2.2 修饰β-环糊精与大豆苷元之间稳定常数的分析由图3可知,随着修饰β-环糊精浓度的不断增加,大豆苷元的吸光度值也随之逐渐增大,表明修饰β-环糊精与大豆苷元形成了包合物。取λ=250 nm处的吸光度值作拟合曲线,线性关系较好,拟合曲线方程为y=4.1442S+0.5323(R2=0.99637)。根据线性拟合曲线方程,可以求出修饰β-环糊精与大豆苷元的结合稳定常数Ks。

【参考文献】:
期刊论文
[1]大豆苷元与氨基修饰β-环糊精包合物的制备、表征及水溶性[J]. 邓颖慧,苏丽娜,庞艳华,郭亚飞,王芬,廖霞俐,杨波.  分析化学. 2017(05)
[2]槲皮素与环糊精衍生物包合物的理化性质和分子对接研究(英文)[J]. 李赟,邹伟,孙威,蔡红燕,祝振洲,陈轩,李芳,丁文平,沈汪洋.  食品科学. 2017(23)
[3]栀子黄色素β环糊精包合物制备及其稳定性研究[J]. 徐春明,焦志亮,李丹,王成涛,孙宝国,文雁君.  中国食品学报. 2015(03)
[4]杜仲籽油β-环糊精包合物的制备及其表征[J]. 孙兰萍,马龙,伍亚华,赵大庆,殷娜.  食品工业科技. 2013(06)
[5]溶液搅拌法制备大豆苷元-羟丙基-β-环糊精包合物的研究[J]. 周伟,李颖,杨大坚.  中南药学. 2011(08)
[6]大豆苷元-羟丙基-β-环糊精包合物的研究[J]. 葛月宾,陈大为,谢莉萍,王洪钟,郑桂兰,张荣庆.  中国中药杂志. 2006(24)

硕士论文
[1]几种新型修饰环糊精/PPT超分子体系与BSA相互作用的实验与理论研究[D]. 张钊华.云南师范大学 2016
[2]全-6-氨基-β-环糊精的合成及电分析化学应用的研究[D]. 杨妮.西北大学 2015



本文编号:3527353

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