基于Fluent的面团流经机筒区域分析

发布时间：2021-12-01 23:11

　　对面团制作过程来说,挤压技术是至关重要的一步,从适应社会的需求及技术发展的领域来看,对面团所经过的机筒区域进行分析具有重要的研究意义。对面食流经区域通过三维建模、划分网格、有限元分析,得到面所流经区域所受的压力云图、速度云图等。 

【文章来源】：科学技术创新. 2020,(32)

【文章页数】：3 页

【部分图文】：

仿真过程结构图

通过具体尺寸建立完成的三维模型如图2(a）所示，通过求差得到面所流经区域的三维模型建模如图2(b）所示。从流体域的轮廓线图可以明显看到面所流经区域的螺旋纹路，同时可以看到螺旋叶片是一直延伸到机筒底部。

研究面流经区域的流体特征是以CFD作为理论基础，ICEM CFD仿真过程中最重要的一个环节就是网格划分，网格划分的精度将直接影响后续仿真结果的准确性。CFD对导入的三维模型只有线单元和面单元概念存在，三维实体创建完成后，将其另保存为step格式的文件，CFD通过File-Import model导入流体域的三维模型，线、面单元将流体域的轮廓线表示如图3(a）所示。导入到ICEM CFD的中的三维模型透视图如图3(b）所示，可以清楚的看到螺旋轴的外表面与筒体之间的流体域。从图3中也可清楚的看到面所流经区域模型导入ICEM CFD中的立体模型是由一个螺旋搅拌叶片内表面、圆柱机筒外表面以及上、下两个圆面所组成。

【参考文献】：
期刊论文
[1]基于Fluent的气力输送弯管流场仿真模拟[J]. 胡盛翔.  水泥工程. 2020(S1)
[2]食品挤压技术装备及工艺机理研究进展[J]. 张金闯,刘丽,刘红芝,石爱民,胡晖,王强.  农业工程学报. 2017(14)

硕士论文
[1]发射药挤压成型仿真与模具设计[D]. 陈富华.南京理工大学 2017
[2]立式螺旋搅拌磨机磨矿机理研究及动力学仿真分析[D]. 刘丹.西华大学 2015



本文编号：3527231