当前位置:主页 > 论文百科 > 食品论文 >

利用水苏糖的肠道细菌的分离鉴定及其利用特性研究

发布时间:2024-03-02 17:23
  以水苏糖作为唯一碳源,从健康成人粪便中筛选到12株能利用水苏糖的肠道细菌,包括肺炎克雷伯氏菌、屎肠球菌、粪肠球菌和产气荚膜梭状芽孢杆菌。通过测定细菌培养上清液中水苏糖和棉籽糖含量以及产气情况,结合α-半乳糖苷酶活力测定的结果,发现不同菌株对水苏糖的利用方式存在差异。基因组草图分析发现,菌株对水苏糖的利用方式可能有2种:以产气荚膜梭状芽孢杆菌为代表,利用msmEFG转运体转运水苏糖,再由α-半乳糖苷酶和β-呋喃果糖苷酶水解为单糖再利用;以屎肠球菌、粪肠球菌为代表,利用msmEFG转运体转运水苏糖,由α-半乳糖苷酶将其水解为半乳糖和棉籽糖,并将不利用的棉籽糖释放到细胞外。该实验结果对水苏糖与人体健康关系的研究具有指导意义。

【文章页数】:8 页

【文章目录】:
1 材料与方法
    1.1 实验试剂
    1.2 利用水苏糖的肠道菌的分离与鉴定
    1.3 细菌培养上清液中水苏糖的高效液相色谱分析
    1.4 细菌利用水苏糖生长的表征
    1.5 α-半乳糖苷酶活力测定
    1.6 产气实验
    1.7 基因组草图的测定
    1.8 Signal P 5.0预测信号肽
    1.9 数据分析
2 结果与分析
    2.1 能利用水苏糖的肠道细菌的分离与鉴定
    2.2 肠道菌在GMM培养基中的生长曲线
    2.3 肠道菌培养上清液中水苏糖及棉籽糖含量测定
    2.4 肠道菌α-半乳糖苷酶活力测定
    2.5 菌株利用水苏糖产气情况
    2.6 基因组草图分析
3 结论



本文编号:3917148

资料下载
论文发表

本文链接:https://www.wllwen.com/wenshubaike/jieribaike/3917148.html


Copyright(c)文论论文网All Rights Reserved | 网站地图

版权申明:资料由用户0957a***提供,本站仅收录摘要或目录,作者需要删除请E-mail邮箱bigeng88@qq.com