盛唐女装服饰风格在洛阳“真不同”饭店工作人员服装设计中的应用研究

发布时间：2021-04-17 20:13

  近年来,随着人们生活质量的不断提高,生活内容的不断丰富,观念的不断更新,返璞归真的乡土文化愈来愈受到重视,特别是传统的文化餐饮业已经成为文化产业中重要的一环。人们对饮食文化已经不再满足于单一的形式,餐饮环境、服务人员的形象、餐饮工作人员的服饰成为人们关注的一部分,影响着餐饮企业的品牌形象。笔者一直关注洛阳的老品牌—“真不同”饭店,该店是传承并创新盛唐水席文化的老字号唐风文化餐饮企业,有100多年的历史,他们根据其宫廷御宴的工艺,充分利用洛阳十三朝古都历史文化资源,形成独具一格的餐饮文化特色,加上饭店古色古香的仿唐装修与服务特色,给前来用餐的消费者及游客提供了独特的文化视觉和心理享受。本文在阐述盛唐女装风格的基础上,采用了实地考察和文献调研的方法对洛阳“真不同”饭店的背景、风格特征及工作人员服装现状进行了详细调研,总结出当前洛阳“真不同”饭店工作人员服饰存在的不足,结合盛唐女装华丽大气、热情开放的服饰风格,对洛阳“真不同”饭店服装设计提升进行可行性分析,进一步论述洛阳“真不同”饭店服装的设计原则、设计元素及设计方法。最后通过笔者的三个设计方案,付诸于实践并通过后期的分析得出适合洛阳“真不同”饭店员工服务人员的服饰设计方案,最后对定稿的款式进行制作提供课题研究支撑。通过本课题的设计实践,将盛唐女装服装风格与现代服装设计相结合,根据洛阳“真不同”饭店的特点,在提升洛阳“真不同”饭店服装需求问题的前提下,给人们带来视觉上的美感及精神文化上更高的满足感,也可以促进我国传统文化的传承及文化产业的发展,同时为文化餐饮服装设计提供一个有价值的案例。
【学位授予单位】：中原工学院
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2016
【分类号】：TS941.2

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本文编号：1986434