天津万丽酒店人力资源管理研究

发布时间：2017-04-06 11:06

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【摘要】：在过去的几十年里,中国的旅游业取得了举世瞩目的成就。根据世界旅游组织预测:到2020年,中国将成为世界第一大旅游目的地和第四大客源市场。中国旅游业正在朝着世界旅游强国的目标迈进,要推进这个目标的完成,必须有一批强大的酒店集团等旅游企业作支撑。由于中国经济发展快、市场潜力巨大,引起了众多国际酒店管理集团的关注,他们大多以合同管理的间接投资方式进行海外扩张。由于具备完善的营销策略和高质量的专业化酒店管理模式,许多中国的中高星级酒店都选择国外酒店管理集团进行管理,外方管理酒店在中国取得了较好的业绩。 其中人力资源管理对酒店的成功产生了深远的影响,人力资源部门在组织中的地位变得越来越重要,现代酒店管理者不论属于酒店哪个部门,从事怎样的工作,都必须充分了解人力资源的理论和实践。随着酒店业竞争的不断加剧,人力资源是酒店最重要的资源之一,如何获取员工,并使他们成为最好的员工,对于酒店管理者来说,是重中之重。尽管由于实行了成熟的人力资源管理政策,使得大多数外方管理酒店在中国内地市场上取得了较强的竞争力,但在外方管理酒店人力资源的实际管理中,仍然存在着一些问题。本文是在介绍万丽酒店背景及其人力资源管理现状、组织架构以及人力资源管理相关概念的基础上,着重讨论了如何运用人力资源理论分析酒店出现的问题,并通过简单的例子直观的说明了外管酒店在人力资源管理方面相对于中国传统人事管理的巨大优势,力求使人们能够对外管酒店的人力资源管理有一个较为完整的认识,希望能引起酒店管理者对人力资源管理的重视,改变我国本土酒店人力资源管理的不足之处,实现酒店的人力资源竞争优势。
【关键词】：人力资源管理 战略 招聘 培训 绩效考核 激励
【学位授予单位】：天津大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2010
【分类号】：F272.92;F719
【目录】：

• 中文摘要3-4
• ABSTRACT4-8
• 第一章 绪论8-13
• 1.1 研究背景8-10
• 1.2 研究方法10-11
• 1.3 选题思路11-13
• 第二章 万丽酒店现状分析13-18
• 2.1 万丽酒店简介13
• 2.2 万丽酒店人力资源管理现状13-16
• 2.3 万丽酒店人力资源管理实践中存在的问题16-18
• 第三章 酒店人力资源管理影响因素分析18-25
• 3.1 战略对酒店人力资源管理的影响18-22
• 3.2 管理模式对酒店人力资源管理的影响22-23
• 3.3 酒店人力资源管理的其他影响因素23-25
• 第四章 万丽酒店的员工招聘与配置25-35
• 4.1 万丽酒店员工招聘与配置管理概述25-29
• 4.2 经济危机下万丽酒店的人员配置调整29
• 4.3 酒店员工的离职管理29-33
• 4.4 酒店员工流失的对策分析33-35
• 第五章 万丽酒店人力资源培训管理35-45
• 5.1 人力资源培训的概念和意义35-36
• 5.2 万丽酒店的人力资源培训体系36-38
• 5.3 万丽人力资源培训的种类38-41
• 5.4 人力资源培训管理中存在的问题41-42
• 5.5 关于培训管理的一点建议42-45
• 第六章 万丽酒店的绩效评价45-58
• 6.1 绩效评价概述45-46
• 6.2 万丽酒店的员工绩效评价46-48
• 6.3 评价绩效过程中应避免的失误48-49
• 6.4 如何提高绩效评价过程的效果49-58
• 第七章 万丽酒店的员工激励58-67
• 7.1 激励概述58-62
• 7.2 万丽酒店的员工激励政策62-66
• 7.3 建议66-67
• 结束语67-68
• 参考文献68-70
• 致谢70

【引证文献】

中国硕士学位论文全文数据库 前3条

1 李波;西安旅游饭店人力资源管理中存在问题及研究对策[D];西北大学;2012年

2 庞鳕芙;西京大酒店人力资源管理体系研究[D];吉林大学;2012年

3 寇蕾;基于职业生涯规划的连锁酒店集团内部营销管理研究[D];沈阳师范大学;2013年

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本文编号：288748