酒店管理专业综合实训教学研究

发布时间：2017-04-06 18:19

  本文关键词：酒店管理专业综合实训教学研究，由笔耕文化传播整理发布。

【摘要】：酒店管理专业教学的突出特征是实践性,学生的实践能力是教学成功与否的重要标志。通过以广东轻院旅游系酒店管理专业的综合实训教学为例,对各实训环节的教学效果进行了深入分析,以期不断提高酒管专业实践教学水平,培养一流高职人才。
【作者单位】： 广东轻工职业技术学院旅游系
【关键词】： 酒店管理 实践教学 效果研究
【分类号】：F719-4
【正文快照】： 序言2005年6月,广州亚洲国际大酒店正式挂牌五星。广州第六家五星级酒店由此诞生,打破11年没有五星级酒店出现的沉闷格局。随着CEPA、泛珠三角、亚运启动、珠三角路网形成、新机场等概念的推进和深化,广州的酒店业将会有大发展,特别是对五星级配套酒店的需求量随之大增。据预

【参考文献】

中国期刊全文数据库 前2条

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【共引文献】

中国期刊全文数据库 前3条

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【二级参考文献】

中国期刊全文数据库 前1条

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【相似文献】

中国期刊全文数据库 前10条

1 彭青;酒店管理专业高等职业教育探索[J];旅游学刊;1999年S1期

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4 胡永辉　肖飞;培养酒店专业人才应注重社会需求[N];中国旅游报;2003年

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9 记者 姜澎 实习生 许宁;适应市场需求培养高职人才[N];文汇报;2003年

10 贺茂凯 康亮 杨硕;小石榴也能发大财[N];中国改革报;2004年

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本文编号：289424