饭店员工流动率过高问题的经济学分析

发布时间：2017-06-21 15:15

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【摘要】：本文从经济学视角,系统地分析了我国饭店员工流动率过高现象,深刻认识到饭店员工工资不能有效执行劳动供求调节功能、员工供需增长失衡和供需结构错位、经济外部性导致了饭店后期人力资本投入不足,也是导致员工流动率过高的原因。因此,旅游教育机构要在适当控制旅游高等教育规模增长的同时,强化特色并丰富职业内容;饭店要提高薪酬待遇,加大人力资本投资;政府进一步完善维护劳动市场环境工作。
【作者单位】： 山东交通学院管理系;
【关键词】： 饭店 员工流动 工资 供需失衡 经济外部性
【分类号】：F719.2
【正文快照】： 一、引言员工流动率是指一定时期内从业人员的调入、调出之和与从业人员平均人数之比。十几年来,我国饭店业的员工流动率一直居高不下,大多数饭店员工年流动率超过20%,高素质员工的流动率更高,主要表现为饭店业大学生员工的严重流失。饭店员工流动率过高的现象,引起了众多学

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本文编号：469087