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从人才流失看酒店管理专业教学模式的改革

发布时间:2017-06-28 16:09

  本文关键词:从人才流失看酒店管理专业教学模式的改革,,由笔耕文化传播整理发布。


【摘要】:酒店管理专业一直是就业前景非常好的专业,但学生们到酒店就业的积极性并不是很高,而酒店大学生人才流失的现象也非常严重,这里既有酒店、社会的原因,也有学生和学校教育的原因。为了让学生更好地走上酒店工作岗位并有较好的发展,学校需要对原有的教学模式进行改革。
【作者单位】: 绵阳师范学院历史文化与旅游管理学院;
【关键词】酒店管理专业 教学模式 改革 人才流失 理论知识 大学生 管理工作 学生就业 酒店专业 学校教育
【基金】:绵阳师范学院教研课题“旅游和酒店管理专业教学模式改革研究”的阶段性成果,课题编号:Mnu—JY0615
【分类号】:F719-4
【正文快照】: 近几年,随着我国旅游业和社会经济的发展,酒店业也发展迅速,相关数据显示,到2006年中国已有星级酒店12751家,从业人员158万余人[1]。在激烈的市场竞争中,越来越多的酒店已经认识到人才的重要性,千方百计从各高校引进大学生。但令人失望的是,酒店留不住这些大学生。据有关资料

【参考文献】

中国期刊全文数据库 前2条

1 游富相;饭店大学生员工流失的原因及对策[J];中国人力资源开发;2004年09期

2 刘艳华;;透视旅游专业大学生供需错位现象——兼论饭店管理专业本科教学模式改革[J];旅游学刊;2005年S1期

【共引文献】

中国期刊全文数据库 前5条

1 宋子斌;陈朝阳;GREGORY MAVRIDES;;旅游专业本科毕业实习生的工作满意感及其在旅游业择业意向的实证研究[J];旅游学刊;2006年S1期

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3 戴斌;论服务物化与饭店集团发展[J];北京第二外国语学院学报;1999年04期

4 何建民;提高我国饭店企业顾客价值与利润的方式——以上海国际品牌饭店为例的研究[J];旅游科学;2004年01期

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中国硕士学位论文全文数据库 前10条

1 刘英;涉外导游培养模式研究[D];辽宁师范大学;2007年

2 张志宏;旅游研究方向硕士培养方案研究[D];辽宁师范大学;2007年

3 罗永琴;我国旅游管理专业课程体系研究[D];辽宁师范大学;2007年

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6 陈秋萍;我国旋转餐厅经营研究[D];华侨大学;2001年

7 王保伦;现代旅游企业组织结构再造理论的研究[D];西北大学;2001年

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9 崔燕玲;地区性饭店集团网络化经营研究[D];青岛大学;2003年

10 曲秀梅;我国旅游饭店集团化发展的策略研究[D];东北师范大学;2006年

【二级参考文献】

中国期刊全文数据库 前2条

1 黄文波;论饭店员工流动的控制[J];天津商学院学报;2002年02期

2 吴巧红;从供需错位看旅游院校人才培养应注意的几个问题[J];旅游学刊;2004年S1期

【相似文献】

中国期刊全文数据库 前10条

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8 黄荣楷;;论谈商专的教学模式——兼谈贵州商专的特殊性[J];贵州商业高等专科学校学报;1989年Z1期

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中国重要会议论文全文数据库 前10条

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2 毛宇飞;;在中等医学教育中实施素质教育的方法与思考[A];中国病理生理学会中专教育委员会第七次学术交流会论文汇编[C];1999年

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4 韦玉平;;创造语言教学中的愉悦变“苦学”为“乐学”[A];广西高等教育改革与发展——《广西高教研究》创刊十周年(1985-1995)论文选集[C];1996年

5 赵毓琴;;从扮演角色到进入角色——博士生英语口语课的功能意念教学模式[A];外语语言教学研究——黑龙江省外国语学会第十次学术年会论文集[C];1996年

6 王伟;;交际法在公外教学实施中的误区[A];外语语言教学研究——黑龙江省外国语学会第十一次学术年会论文集[C];1997年

7 杜军琦;;生活之树常青 语文不会苍白——感悟教育的一点尝试[A];教研撷华——青海师大附中建校45周年论文集[C];1999年

8 ;按需办学 按需施教 服务当地经济建设[A];科教兴村实践与探索——山西省农村教育改革百校评析[C];1997年

9 马时荣;潘晓燕;;教学媒体的选择与设计[A];中国病理生理学会中专教育委员会第七次学术交流会论文汇编[C];1999年

10 骆向东;;态度目标在目标教学中的作用[A];中国病理生理学会中专教育委员会第七次学术交流会论文汇编[C];1999年

中国重要报纸全文数据库 前10条

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3 本报记者 赵正元;走在教改的前沿[N];中国教育报;2000年

4 广州八旗二马路小学;构建课堂教学模式[N];中国教育报;2000年

5 王景/文;把我国教育信息化推进到一个新阶段[N];中国教育报;2000年

6 记者 朱平;北京206中研讨“创新性教学模式”[N];中国教育报;2000年

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8 赵玉成 王建华;借鉴国外教学模式 扩大开放办教育[N];河北日报;2000年

9 记者 周前进;“现场教学”优势显现[N];健康报;2000年

10 本报记者 孟扬 李宏伟;希望,在这里孕育[N];人民日报;2000年

中国博士学位论文全文数据库 前10条

1 王文静;基于情境认知与学习的教学模式研究[D];华东师范大学;2002年

2 刘承波;信息时代高等学校教学过程的变革及其运行机制[D];厦门大学;2002年

3 曹一鸣;数学教学模式的重构与超越[D];南京师范大学;2003年

4 段玉山;GIS基础教育理论与实践及BISPGIS开发研究[D];华东师范大学;2003年

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7 杨骞;数学教学耦动论[D];南京师范大学;2004年

8 王栋;大学外语教师认知研究及其对教师发展的启示[D];上海外国语大学;2004年

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10 岳欣云;教师研究的反思与再探究[D];华东师范大学;2005年

中国硕士学位论文全文数据库 前10条

1 孙卫华;以建构主义为指导的计算机辅助教学软件的设计[D];河北大学;2000年

2 杨晓娟;基于建构主义学习理论的教学过程设计模式[D];山东师范大学;2000年

3 赵守盈;图式理论指导高中英语阅读教学的实验研究[D];贵州师范大学;2000年

4 闫允璐;我国体育管理专业教学现状及改革发展模式研究[D];曲阜师范大学;2000年

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6 王文利;面向新世纪高校创造教育教学模式的建构[D];河北大学;2000年

7 宁国然;数学创新思维培养与“启发——创造” 的教学模式[D];首都师范大学;2000年

8 汪宗军;对中学化学教学模式应用与发展的探索[D];华中师范大学;2000年

9 武芒;基于INTERNET的远程教育系统的设计和实现[D];西安电子科技大学;2001年

10 姚巧红;运用现代教育技术构建课堂互动教学模式的探索[D];西北师范大学;2001年


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本文编号:494456

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