澳大利亚旅游酒店管理教学特色及对我国的借鉴意义

发布时间：2017-06-30 00:04

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【摘要】：澳大利亚作为一个旅游强国,在旅游酒店管理教学上取得了令人瞩目的成功,积累了很多有特色的教学经验,其中,以市场为导向的专业细分、以能力培养为核心的课程设置、规范化的实训管理以及选修课程包制度,都很值得我国高等院校学习和借鉴。
【作者单位】： 北京市经济管理干部学院 北京市经济管理干部学院
【关键词】： 专业细分 课程设置 实训 选修课程包
【基金】：北京市经济管理干部学院2005年度课题“中外酒店管理教学模式之比较”的部分内容。
【分类号】：F719-4
【正文快照】： 澳大利亚的旅游酒店管理教学是世界上公认的成功的教学体系之一,它在为澳洲旅游业培养高质量人才的同时也积累了很多有特色的教学经验。一、以市场为导向的专业细分和以能力培养为核心的课程设置“专业设置以市场为导向,以满足社会需求为目标,并完全根据市场需求变化调整和修

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本文编号：499794