《2006中国餐饮产业运行报告》序言

发布时间：2017-08-21 03:12

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【摘要】：
【作者单位】： 中国烹饪协会
【关键词】： 中国餐饮业 运行报告 产业 餐饮企业 中国烹饪 理论研究 实证分析 相结合 中国社会科学院 服务经济
【分类号】：F719.3
【正文快照】： 孙中山先生曾在《建国方略》中说:”我国近代文明进化,事事皆落人之后,惟饮食一道之进步,至今尚为文明各国所不及。”博大精深的中华饮食文化一直是国人的骄傲之本,也是与人民福祉息息相关的基本生活要素。经过多年的传承与发展,尤其是改革开放的稳步推进,中国餐饮业已经成为

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