论餐饮业的服务补救

发布时间：2017-08-21 16:12

  本文关键词：论餐饮业的服务补救

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【摘要】：餐饮业企业在服务过程中难免会出现服务失误,如何有效地进行服务补救,从而维系老顾客、赢得新顾客,在激烈的市场竞争中就显得尤为重要。本文在深入全面分析了餐饮业服务失误成因基础上,探讨了服务补救应遵循的原则,并有针对性地提出了餐饮业服务补救策略。
【作者单位】： 无锡商业职业技术学院
【关键词】： 餐饮业 服务失误 服务补救
【分类号】：F719.3
【正文快照】： 在当今客户经济条件下,越来越多的企业已经认识到,能否吸引和维系客户将决定着自身的兴衰成败,而维系客户的关键就在于能否提高顾客的满意程度。作为餐饮业企业由于其服务的主体与客体都是人,在整个服务过程中就很难避免出现服务失误。因此,如何针对服务失误进行有效的服务补

【共引文献】

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本文编号：713839