高职院校酒店管理人才职业能力培养浅探

发布时间：2017-08-23 00:03

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【摘要】：高职院校酒店管理专业主要培养的是星级酒店、度假村的服务人员和基层管理人员,对于这一部分人员的职业能力素质要求要高于一般的酒店业从业人员,文章主要从酒店管理人才应具备的职业能力出发,结合高职院校学生的具体情况,对酒店管理专业人才职业能力的培养方向进行论述。
【作者单位】： 黑龙江工商职业技术学院 黑龙江工商职业技术学院
【关键词】： 高职院校 酒店管理 基本能力 职业能力
【分类号】：F719
【正文快照】： 酒店管理在我国的起步较晚但发展迅速,酒店归根结底出售的商品是服务,优质的服务最终需要酒店的从业人员来实现。随着2008年奥运会的到来,无疑给我国酒店业发展又带来了一次机遇。仅根据北京市旅游局公布的数据显示,到2008年北京酒店数量将达到800家,新增加的星级酒店用人需

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本文编号：721791