石花菜多糖的提

发布时间：2024-02-24 01:25

　　藻类多糖种类繁多、资源丰富,是重要的天然生物活性成分,具有抗炎、抗凝血、抗肿瘤及抗病毒等多种作用,近年来已成为国内外科学家的研究热点。石花菜(Gelidium amansii)是中国重要的经济红藻之一,是一种利用价值极高的药食两用海藻,目前主要作为食用和琼胶提取的原料,综合利用程度不高,国内外对其多糖的研究报道也较少。本文对石花菜多糖的研究概况进行了总结,对石花菜中多糖的提取方法及最佳工艺条件进行了研究,同时对石花菜多糖的纯化组分进行了理化性质分析和初步结构解析,并评估了石花菜多糖对α-葡萄糖苷酶和胰脂肪酶的体外抑制活性,旨在为石花菜多糖的功能开发提供一些实验依据和理论参考。主要研究内容如下:(1)研究了复合酶法提取石花菜多糖工艺技术。在单因素实验的基础上,运用Box-Behnken响应面试验设计法,以复合酶添加量、酶解温度、料液比、酶解时间为因素,以多糖提取率为指标优化了提取工艺参数。结果表明石花菜多糖最佳提取工艺为:复合酶(m_{木瓜蛋白酶}:m_纤维素酶=2:1)添加量2.30%、酶解温度60.43℃、料液比1:32(g/m L)、酶解时间12...

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图3-6GAP1的红外光谱图

上海海洋大学硕士学位论文33GAP1的红外光谱扫描结果如图3-6所示，在红外吸收光谱中，4000~1333cm-1的区域被称为特征谱带区，在该区域内吸收峰较为稀疏，容易辨认。由图3-6可看出，在GAP1的红外吸收光谱图中3500~3200cm-1之间存在一个极强的峰，为O-H的特....

图3-7GAP1的1HNMR谱图

上海海洋大学硕士学位论文34图3-7GAP1的1HNMR谱图Fig.3-71HNMRspectrumofGAP1图3-8GAP1的13CNMR谱图Fig.3-813CNMRspectrumofGAP13.5本章小结（1）多糖组分测定结果：通过纯化得到的多糖GAP1的总糖含量为92....

图3-8GAP1的13CNMR谱图

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本文编号：3908298