蒿茶的成分分析及抑菌性能研究

发布时间：2024-03-05 20:51

　　蒿茶是以菊科蒿属植物(Compositae Artemisia)蒌蒿(Artemisia selengensis Turcz.ex Bess.)的纯野生香蒌尖为原料,采用现代制茶工艺加工而成的茶品,是集食用与药用于一身的养身保健佳品,每年清明节前后采摘加工而成的品质尤佳。本文以金湖、陕西、山西、安徽和甘肃五个产地的蒿茶为研究对象,重点从其有机酸成分、金属元素和抑菌性等方面进行研究。本文的主要研究内容及结论如下:(1)蒿茶中绿原酸成分的HPLC含量测定方法研究。优化建立了蒿茶水提液的HPLC分析方法:流动相为乙腈-0.1%甲酸水;梯度洗脱为(0～15 min,10%A;15～40 min,10%A～18%A);流速为1.0 m L·min^-1;进样量为5μL;检测波长为326 nm。运用单因素和正交实验考察提取工艺得到最优提取工艺为:料液比为1:30,提取时间为50 min,提取温度为80℃,提取次数为3次。将之用于金湖蒿茶和其他产地蒿茶中绿原酸含量的测定。结果发现,在不同产地的蒿茶样本中,均检测到三种有机酸,但有机酸含量差异明显,以金湖蒿茶中绿原酸含量最高,甘肃产...

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图20253035min梯度3梯度4条件HPLC谱

淮阴工学院硕士学位论文第15页梯度2：0~15min，10%A；15~20min，10%A~20%A；20~40min，20%A~30%A。梯度3：0~15min，12%A；15~20min，12%A~20%A；20~40min，20%A~30%A。梯度4：0~15min，10%....

本文编号：3920028