专业合作社对果农安全生产行为的影响研究

发布时间：2024-04-13 18:30

　　生产环节处于农产品供应链的源头,安全生产行为对于可持续农业体系的构建发挥着至关重要的基础性作用。当前我国农业发展仍将保持小农经营为主体的基本格局,即小农户是农业安全生产行为的承载主体。而以合作社为代表的新型农业经营主体也会逐渐在市场中发挥越来越重要的作用。本文基于对陕西和山东两省的苹果种植农户的调查数据实证分析了合作社参与以及合作社服务功能对果农安全施用农药行为带来的影响效果。“合作社+农户”的利益联合体是当前我国苹果种植农户中的典型结构。山东省和陕西省苹果种植农户调查样本中,合作社成员中的党员占比更高、受教育水平相对更高、家庭规模相对更小、风险偏好相对更强、苹果种植规模相对更高、流转土地的概率相对更高、对食品安全认知更强。从安全施药行为来看,山东省和陕西省调查样本的苹果种植农户基本上已经完全禁绝了高毒农药的使用,但是,在农药施用的规范性上仍然存在一定的缺陷。其中,施药不规范的前三项具体表现分别为:过量施用农药、不按照规定配比农药浓度、不按照规定执行安全间隔期。合作社参与和合作社服务功能满意度与苹果种植农户的三项安全施药行为之间都存在显著的正相关关系。种植规模对加入合作社促进农户安全生...

【文章页数】：66 页

【学位级别】：硕士

【部分图文】：

图3-1果农施用农药的安全生产行为统计

根据统计,在题项1中,有将近80%的受访者选择了“经常执行”或“完全执行”,山东省受访者执行农药安全间隔期的程度低于陕西省受访者,前者选择“经常执行”或“完全执行”的比例为75.5%,后者的这一比例则达到82.3%。在题项2中,有54.75%的农户可以按照规范确定农药施用量,山东....

图3-2果农对农药施用行为的后果认知统计

以上题项对应的答项均设置为五分值李克特量表,从1到5的取值依次表示肯定性认知的增强。图3-2描绘了两省样本对上述认知题项的作答情况。从认知指标的比较来看,样本农户对食品安全的认知程度最高,其次为个人身体健康,最后是环境保护。据统计,78.42%的受访农户“比较同意”或“完全同意”....

图3-3果农对合作社服务功能的满意度评价

从过量施用农药的危害认知来看,合作社成员在食品安全、生态环境和身体健康三个维度上的认知都比非合作社成员相对更高,但仅有食品安全认知的差异统计显著。综合来看,合作社成员与非合作社成员的主要差异即体现在苹果种植规模和对苹果种植的依赖度以及由此实现的经济收入上。为了进一步评估合作社服务....

图4-1合作社服务功能与安全生产行为的散点图

进而,我们忽略合作社服务功能评价的内部差异,将被调查成员评价的平均值作为合作社真实服务功能水平的替代指标,据此得到80个合作社的服务功能水平(这里我们一共得到了80个合作社的观测样本,不同于表格3-2中各县合计有96个合作社的结论,主要是因为部分相邻县乡存在合作社联社的情形)。同....

本文编号：3953441