《食品安全导刊》2014年26期

  本文关键词：论我国食品安全监管的症结和出路，，由笔耕文化传播整理发布。

《食品安全导刊》 2014年26期

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论我国食品安全监管的症结和出路

【摘要】：食品安全是关系到国计民生的大问题,已经引起了全社会的广泛关注。当前,我国食品安全监管具有分段式、交叉化、运动型等特点,这直接造成了我国食品监管的缺位、失范、低效。随着现代物流体系的飞速发展和新兴科技在食品供应领域的广泛应用,我国食品安全监管面临严峻挑战,因此必须加快形成以强化中央监管、完善法律制度、建立信用体系、健全网络监管组成的"四位一体"监管策略,确保国家的食品安全。

【作者单位】： 河北农业大学;
【关键词】：
【分类号】：F426.82;F203
【正文快照】：

1前言近年来,世界各国食品安全事件频发,食品安全问题已经成为一个世界性的难题,而我国是世界食品安全问题高发地区之一,正处于食品安全风险的高发期。2014年中央农村工作会议上,习总书记再一次重申了食品安全问题,强调确保人民群众“舌尖上的安全”,是对我党执政能力的重大考

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