中国传统饮食文化在英语教学中的体现和应用

发布时间：2021-09-30 13:23

　　<正>中国饮食文化涉及到食源的开发与利用、食具的运用与创新、食品的生产与消费、餐饮的服务与接待、餐饮业与食品业的经营与管理,以及饮食与国泰民安、饮食与文学艺术、饮食与人生境界的关系等,深厚广博。且随着社会的发展,菜式越来越丰富,吃法也越来越多样。吃还是人们联系感情、社交活动的重要组成部分,社会交际应酬活动多在餐桌上完成。俗话说得好美食无国界。为了让世界了解我国传统饮食文化,在当下英语教学中通常会根据需要介绍美食、餐饮知识等。国内目前关于中国传统饮食文化在英语教 

【文章来源】：食品研究与开发. 2020,41(16)北大核心

【文章页数】：1 页


本文编号：3415952