高效液相色谱法测定保健品益生菌粉中三氯蔗糖的不确定度评估

发布时间：2021-11-07 11:15

　　目的评定高效液相色谱法（high performance liquid chromatography,HPLC）测定保健品益生菌粉中三氯蔗糖含量的不确定度。方法依据CNAS-GL 006:2019 《化学分析中不确定度的评估指南》和JJF 1059.1-2012《测量不确定度评定与表示》,采用HPLC测定保健品益生菌粉中三氯蔗糖含量,建立不确定度评定的数学模型,通过对测量重复性、标准品溶液配制、样品溶液的配制、高效液相色谱仪以及标准曲线拟合测量偏差这5个方面引入的不确定度进行分析,并确定各个不确定度分量,得到扩展不确定度。结果按置信区间为95%,保健品益生菌粉中三氯蔗糖含量为（0.78±0.0384）g/kg（k=2）。结论高效液相色谱法因素对测量不确定度影响显著,由检验方法重复测量和标准品溶液配制体现。 

【文章来源】：食品安全质量检测学报. 2020,11(23)

【文章页数】：6 页

【部分图文】：

各测量不确定度的统计直方图

【参考文献】：
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本文编号：3481757