顶空固相微萃取-气相色谱-质谱法检测茶叶中雪松醇

发布时间：2021-11-23 06:09

　　该文建立一种顶空固相微萃取（headspace solid-phase microextraction,HS-SPME）和气相色谱质谱（gas chromatography-mass spectrometry,GC-MS）联用的分析技术,用以检测茶叶香气成分雪松醇。通过优化HS-SPME萃取纤维、萃取温度、萃取时间及搅拌速度因素,确定最适宜HS-SPME条件:采用50/30μm DVB/CAR/PDMS萃取涂层的萃取纤维,在萃取温度为80℃、转速为300 r/min下萃取30 min,雪松醇萃取和检测效果最好。此外,为评估该方法的萃取性能,对方法加标回收率、线性关系及实际茶叶样品进行分析,结果证实该方法灵敏度和重复性高。 

【文章来源】：食品研究与开发. 2020,41(22)北大核心

【文章页数】：5 页

【部分图文】：

纤维对雪松醇萃取的影响

如图2所示，雪松醇萃取效率随着时间的增加都呈现逐渐上升的趋势，在30 min时达到高峰，随着萃取时间的加长，萃取效率呈现下降的趋势或者基本保持恒定，因此本试验选取30 min。2.1.3 萃取温度的优化

溶液温度的升高可以加速分子运动、提高分子运动的动能，加速待测物在各相之间的扩散，进而有利于萃取。但温度过高易使物质产生高温反应和解吸，因此在萃取过程中应确定适宜的萃取温度，以达到最佳萃取效果[20]。萃取温度对雪松醇萃取量的影响见图3。从图3可以明显看出80℃时的萃取效率最高，因此选定80℃为后续试验的萃取温度。


本文编号：3513287