石房蛤毒素胶体金快速检测试纸卡的应用研究

发布时间：2022-01-20 23:10

　　麻痹性贝类毒素是世界范围内分布最广、危害最大的一类赤潮生物毒素,其主要毒素为石房蛤毒素。本研究对一种石房蛤毒素胶体金快速检测试纸卡进行了实际应用测试。经试验,该试纸卡在贝类产品中具有普遍适用性,对石房蛤毒素的检测限为500μg/kg。同时,用试纸卡对30个不同贝类实际样品中的石房蛤毒素进行检测,结果与液相色谱-串联质谱法完全一致,单个样品检测耗时约20 min。结果表明,该试纸卡具有较高的灵敏度和特异性,操作便捷、稳定可靠,能够满足现场检测需要,可供基层监管部门开展麻痹性贝毒快速检测筛查工作,对提高赤潮期间贝类质量安全风险防控能力具有重要意义。 

【文章来源】：渔业研究. 2020,42(06)

【文章页数】：8 页

【文章目录】：
1 材料与方法
    1.1 材料与试剂
    1.2 仪器与设备
    1.3 样品处理与制备
    1.4 胶体金快速检测方法
        1.4.1 检测步骤
        1.4.2 结果判定
    1.5 液相色谱-串联质谱法
    1.6 试纸卡应用测试
        1.6.1 添标样品的制备
        1.6.2 检测限测定
        1.6.3 假阳性率和假阴性率测定
        1.6.4 实际样品检测
2 结果与分析
    2.1 试纸卡的检测限
    2.2 假阳性率和假阴性率
    2.3 实际应用结果分析
3 讨论


【参考文献】：
期刊论文
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[3]麻痹性贝类毒素常规检测分析方法比较与研究进展[J]. 张松山,李庆鹏,靳静,哈益明.  食品安全质量检测学报. 2014(03)
[4]麻痹性贝毒和腹泻性贝毒的性质及检测技术研究探讨[J]. 高丽娜,马丹.  现代渔业信息. 2011(03)
[5]石房蛤毒素研究及应用进展[J]. 孟宪梅,卢士英,阎东明,柳增善.  食品科技. 2010(08)
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[8]有毒赤潮藻及其毒素的危害与检测[J]. 杜伟,陆斗定.  海洋学研究. 2008(02)
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本文编号：3599690