松茸物流配送中的时效性管理探索

发布时间：2021-12-02 12:28

　　松茸（Tricholoma matsutake）作为极易腐坏的珍稀食用菌,配送过程中的感染腐败几率很高,所以松茸物流配送的时效性成为保障其品质的关键所在。以松茸的物流配送为例,结合松茸本身的产品特性,根据其保鲜方法的梳理以及冷链物流配送现状的分析,进一步解决松茸物流配送过程中的时效性难题,探索如何提升松茸物流的时效性管理水平,以最大程度地确保松茸的最佳品质。 

【文章来源】：中国食用菌. 2020,39(10)北大核心

【文章页数】：4 页

【部分图文】：

松茸物流运输环节

【参考文献】：
期刊论文
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本文编号：3528443