食品检测中农药残留检测技术研究

发布时间：2021-12-28 13:41

　　在食品生产加工的过程中需要通过农药残留检测的方式,对农药的浓度进行测定,判断其是否满足食用要求,农药残留检测是食品检测的重要组成部分,应提高农药残留检测技术的效率和质量。本文通过对食品农药残留的危害及检测技术的必要性进行阐述,分析食品检测中农药残留检测技术的内容,并且就食品农药残留检测技术应用中存在的问题进行研究,从而探讨加强食品检测中农药残留检测技术应用的措施。

【文章来源】： 食品安全导刊. 2021(28)

【文章页数】：2 页

【文章目录】：
1 食品农药残留的危害及检测技术的必要性
    1.1 食品农药残留的危害
    1.2 农药残留检测技术的必要性
2 食品检测中农药残留检测技术的内容
    2.1 色谱质谱联用技术
    2.2 毛细管电泳技术
    2.3 免疫分析技术
    2.4 生物传感技术
    2.5 活体检测技术
3 农药残留检测技术在应用中存在的问题
    3.1 操作流程上的问题
    3.2 检测技术的问题
4 加强食品检测中农药残留检测技术的措施
    4.1 加强样品处理工作
    4.2 加强检测过程的管控
5 结语


【参考文献】：
期刊论文
[1]科学选用样品前处理技术 准确检测食品中农药残留 [J]. 罗银.  中国食品. 2020(14)
[2]超高压技术在中国白对虾加工中的应用 [J]. 王和涛.  现代食品. 2020(06)
[3]试析食品中农药残留检测的样品前处理技术 [J]. 周明言.  农家参谋. 2020(05)
[4]农产品中农药残留检测存在的问题及对策 [J]. 韦海斌.  检验检疫学刊. 2020(01)
[5]食品安全检测技术在农产品农药残留检测中的应用分析 [J]. 郭栋梁,滕晶.  农业技术与装备. 2020(01)



本文编号：3554158