腾冲餐饮店名语言文化分析

发布时间：2023-07-27 07:25

　　餐饮在人们的日常生活中占据着非常重要的位置，餐饮店名作为语言的一种应用形式，折射着社会文化。以修辞学、社会语言学等方法研究它，能够反映出店名的语言特征、审美情趣、语言素养、文化心理等内容，反映出文化积淀与现代文明相互融合的文化格局。 腾冲地处云南的西部边陲即高黎贡山西麓，是古代“西南丝绸之路”的咽喉，也是祖国西南国防的重镇。餐饮文化一直不断发展，并呈现多元化趋势，近年来随着腾冲经济、文化和人口的发展，腾冲旅游产业继续保持了较好的发展态势并推动了餐饮业的发展。腾冲餐饮店名是当地常见而又特殊的语言现象，是整个腾冲县文化内涵的外在表现形态之一，无论是在语言结构、组合形式，还是在文化心理方面，每一家餐饮店名的都有自己的特色。 论文以腾冲县城内及18个乡镇的餐饮店名称为研究对象，在客观语言资料的基础上，从词汇学、修辞学、社会语言学的角度，对腾冲餐饮店名的语言特点、文化内涵、命名理论展开分析，具体讨论了腾冲餐饮店名的音节特点、词汇构成、辞格使用情况，并对餐饮店名中地名、通名、专名、业名分类、店名中的文化高频词和专名的命名心态、专名中的高频词用词特点做了具体、深入的探析，力图揭示腾冲餐饮店名通名与专...

【文章页数】：94 页

【学位级别】：硕士

【文章目录】：
中文摘要
Abstract
第一章 绪论
    第一节 研究综述
        一、 店名及店名研究
        二、 餐饮店名及餐饮店名研究
    第二节 研究对象
        一、 腾冲概况
        二、 腾冲餐饮店的基本情况
        三、 本文的研究对象
    第三节 研究的价值和意义
        一、 研究的理论意义和价值
        二、 研究的实践意义
    第四节 研究方法和语料来源
        一、 本文的理论依据
        二、 本文的研究方法
        三、 语料来源
第二章 腾冲餐饮店名语音分析
    第一节 腾冲餐饮店名的音节类型
        一、 腾冲餐饮店名音节构成的类型
        二、 腾冲餐饮店名音节的特点
    第二节 腾冲餐饮店名的韵律特点
        一、 双声、叠韵、重字叠音
        二、 谐音
第三章 腾冲餐饮店名词汇分析
    第一节 腾冲餐饮店名地名分析
        一、 腾冲餐饮店名地名的语义
        二、 腾冲餐饮店名地名的类型
        三、 小结
    第二节 腾冲餐饮店名通名分析
        一、 腾冲餐饮店名通名的分布情况
        二、 腾冲餐饮店名通名的类型
        三、 腾冲餐饮店名通名的变化
    第三节 腾冲餐饮店名专名分析
        一、 腾冲餐饮店名专名的类型
        二、 腾冲餐饮店名专名高频词分析
        三、 各地餐饮店名专名高频词对比
    第四节 腾冲餐饮店名业名分析
        一、 腾冲餐饮店名业名使用概况
        二、 腾冲餐饮店名业名的类型
        三、 小结
第四章 腾冲餐饮店名辞格分析
    第一节 腾冲餐饮店名辞格使用概况
    第二节 腾冲餐饮店名中常见的辞格
        一、 借代辞格
        二、 引用辞格
        三、 比喻辞格
        四、 夸张辞格
    第三节 腾冲餐饮店名中的其他辞格
        一、 反语辞格
        二、 双关辞格
        三、 小结
第五章 腾冲餐饮店名的命名理据
    第一节 以腾冲主要风景路线名称命名
        一、 城郊餐饮店名高频词统计
        二、 乡镇餐饮店高频词统计
        三、 以餐饮店主姓名命名
    第二节 以餐饮店级别命名
        一、 餐饮店星级分类情况
        二、 其他类别的餐饮店名称
    第三节 以菜肴烹饪特点或方法命名
        一、 以菜肴颜色命名
        二、 以装菜肴的器具命名
        三、 以菜肴的烹饪方法命名
        四、 以菜肴的材料命名
    第四节 以菜肴的民族特色命名
        一、 专门由傣族经营的餐饮店名
        二、 专门由回族经营的餐饮店名
第六章 腾冲餐饮店名的文化透视
    第一节 腾冲餐饮店名高频用字文化内涵分析
        一、 腾冲文化概说
        二、 腾冲餐饮店名高频字及其文化内涵
        三、 腾冲餐饮店名高频字反映的特定文化心态
        四、 小结
    第二节 腾冲餐饮店名反映出的地域文化
        一、 反映腾冲自然景观之美
        二、 透视出当地民族文化交流的契合
        三、 反映出当地的生态文化
        四、 反映着丝绸之路和马帮文化
        五、 折射着翡翠文化
        六、 反映抗战文化
    第三节 腾冲餐饮店名地域文化的思考
        一、 腾冲县政府对待餐饮文化的重视
        二、 腾冲餐饮企业对地方经典菜品的传承
        三、 腾冲餐饮店名对腾越文化特色的展示
第七章 腾冲餐饮店名命名反思
    第一节 餐饮店名命名的重要性和命名要求
        一、 餐饮店名命名的重要性
        二、 餐饮店名命名的要求
    第二节 腾冲餐饮店命名存在的主要问题及原因剖析
        一、 腾冲餐饮店名命名存在的主要问题
        二、 腾冲餐饮店名命名问题原因剖析
    第三节 腾冲餐饮店名规范化建议
        一、 加强学习相关地方政策，提升文化素养
        二、 提高语言文字规范的意识，掌握命名要求
        三、 结合市场需求，加强名店工程，提升命名艺术
结语
参考文献
攻读学位期间发表的学术论文和研究成果
致谢



本文编号：3837589