中职食品工艺模块化教学巧用信息化技术

发布时间：2021-02-02 17:35

　　随着信息化时代的到来,先进的信息化技术层出不穷,为教育领域带来了福音,教师利用信息化技术,能够帮助学生理解复杂的概念,提升课堂效果以及学生的水平。但是,目前信息化技术在教育领域的应用还不够普遍和完善。文章主要探究信息化技术在中职食品工艺模块化教学中的应用。 

【文章来源】：食品安全导刊. 2020,(27)

【文章页数】：2 页

【文章目录】：
1 中职模块化教育模式
2 学生对课堂的满意度与信息化教学模式应用效果的相关性
3 食品工艺模块化教学与信息化教学模式的相关性
    3.1 利用教学目标的达成与否评价食品工艺应用信息技术教学的有效性
    3.2 以学生的综合能力发展来评价食品工艺应用信息技术教学的有效性
4 信息化技术应用在中职食品工艺模块化教学的举例—微课
    4.1 引领学生预习
    4.2 实训课程中的技术展示
    4.3 解决学生实操中的常见错误问题
5 结语


【参考文献】：
期刊论文
[1]浅谈食品生物工艺专业的信息化教学[J]. 王从贵.  现代职业教育. 2018(20)
[2]教育信息化环境中《食品工艺学》课程改革[J]. 魏长庆,刘文玉.  考试周刊. 2017(A0)
[3]浅谈中职食品生物工艺专业信息化教学[J]. 陈晓宏.  科技创业家. 2014(01)



本文编号：3015095