玉米粉中伏马毒素B 1 和B 2 基体参考物质的研制

发布时间：2021-10-19 01:22

　　通过将产毒镰刀菌接种于玉米培养基,获得了含大量伏马毒素B₁（FB₁）和伏马毒素B₂（FB₂）的基质样本,与空白玉米粉逐级稀释后,获得了玉米粉中FB₁和FB₂基体参考物质。采用超高效液相色谱-串联质谱（UPLC-MS/MS）法对制备得到的基体参考物质进行均匀性、稳定性检验,并采用6家实验室联合定值的方法对参考物质进行定值和不确定度评估。结果表明,制备得到的参考物质均匀性、稳定性良好,符合标准物质技术规范;参考物质中FB₁和FB₂的定值结果分别为1.07±0.09 mg/kg和0.43±0.07 mg/kg;该参考物质可用于玉米粉中FB₁和FB₂的定性和定量检测。 

【文章来源】：上海农业科技. 2020,(06)

【文章页数】：4 页

【文章目录】：
1 材料与方法
    1.1 主要仪器与试剂
    1.2 分析方法
        1.2.1 样品前处理
        1.2.2 色谱条件
        1.2.3 质谱条件
    1.3 参考物质的制备
        1.3.1 菌株的活化
        1.3.2 菌株的发酵培养
        1.3.3 基体参考物质制备
    1.4 均匀性检验
    1.5 稳定性监测
    1.6 参考物质的定值和不确定度评估
2 结果与分析
    2.1 均匀性检验
    2.2 稳定性检测
        2.2.1 短期稳定性考察
        2.2.2 长期稳定性考察
    2.3 定值
    2.4 不确定度评估
        2.4.1 均匀性引入的不确定度
        2.4.2 稳定性引入的不确定度
        2.4.3 定值引入的不确定度
        2.4.4 合成标准不确定度
        2.4.5 扩展不确定度
    2.5 定值结果
3 结论


【参考文献】：
期刊论文
[1]伏马毒素B1的毒性和检测方法[J]. 黎晓雯,罗俊崇,张梦丹,王凯,曹嫦妤.  动物医学进展. 2019(06)
[2]食品中基体标准物质研究进展[J]. 刘素丽,王宏伟,赵梅,曹进,黄丙楠,钮正睿.  食品安全质量检测学报. 2019(01)
[3]伏马菌素毒性及其毒性机制研究进展[J]. 张凡,姜琳,李芳芳,孙华.  中国药物警戒. 2018(10)



本文编号：3443879