食品论文

2021-09-07排序法在大西洋鲭鱼脱腥工艺筛选中的应用

2021-09-06低产乙醛拉格啤酒酵母的选育

2021-09-06牛油调和煎炸油的开发及煎炸性能研究

2021-09-06调味品中吗啡快检质控样品的制备方法及其应用

2021-09-06气相色谱-离子迁移质谱技术分析不同烹饪方式对大蒜挥发性风味物质的影响

2021-09-06高效液相色谱技术在食品检验中的应用效果及价值

2021-09-06红心猕猴桃果酒抗氧化及抑制人肝癌HepG2细胞增殖活性研究

2021-09-06气相色谱分析法在农畜产品质量安全检测中的应用

2021-09-06常压室温等离子体诱变选育高产脂肪酶解脂耶氏酵母

2021-09-06油炸工艺对即食小龙虾品质的影响

2021-09-06青梅的营养健康效应研究进展

2021-09-06平面设计在土特产包装中的应用

2021-09-05辣木籽营养成分测定及多糖提取工艺

2021-09-05食品中化学添加剂的检测

2021-09-05低温连续杀菌对柑橘罐头品质的影响

2021-09-05梵净山茶清洁化标准化加工技术

2021-09-05玉米中粗蛋白含量测定的不确定度评定

2021-09-04地方应用型本科高校《食品试验设计与数据处理》课程教学改革的探讨

2021-09-04预包装食品中钠、碘含量及相关性

2021-09-04半纤维素的微生物酶促降解及其在酿造中的应用

2021-09-04红曲霉发酵液可挥发性风味成分的GC-MS分析

2021-09-04食品安全检验检测技术及方法实践

2021-09-04食品中微生物污染的来源及其控制分析

2021-09-04提高食品检验检测准确性的方法分析

2021-09-04我国小麦镰刀菌毒素污染发生风险分析

2021-09-04高效液相色谱法测定特殊医学用途婴幼儿配方食品中乳铁蛋白含量

2021-09-03不同品种葡萄酒香气特征及成分分析

2021-09-03食品安全快速检测方法与参比方法一致性的评价方法探讨

2021-09-03张弓老酒大曲中高产纤维素酶菌株的分离鉴定

2021-09-03基于PCR-DGGE分析宣威火腿的细菌群落结构